Chiafrø Spansk Salvie 500g TARGROCH

BESKRIVELSE

p>

- dette er en fremragende kilde til flerumættede syrer
- højt fiberindhold - 26 g pr. 100 g produkt
-højt proteinindhold
- indeholder vitamin E, kalium, fosfor, calcium, zink, kobber og mangan
- nemt at tilberede og meget mættende
- produktet er let og perfekt til at have med på farten

Chiafrø kaldes chiafrø. Salvie var en af hovedbestanddelene i aztekernes kost. Spansk salvie, planten hvorfra de værdifulde frø høstes, dyrkes i regionerne Mexico og Guatemala. Frugten, der bærer salvien i kolonnen, indeholder frø. De findes i tre farver: grå, hvid og sort.
Chiafrø indeholder op til 35 % fedt, hovedsageligt flerumættede fedtsyrer. De fedtsyrer, de indeholder, er alfa-linolensyre, palmitinsyre, linolsyre og oliesyre. Takket være dem har de en positiv effekt på hukommelse og koncentration. Yderligere 25 % af sammensætningen består af proteiner. De er ikke glutenproteiner, så disse frø kan spises af personer, der skal udelukke gluten fra deres kost. De indeholder aminosyrer som arginin, glutaminsyre og asparaginsyre. Af denne grund kan de positivt påvirke forbedringen af immuniteten. Derudover indeholder de et højt fiberindhold på ca. 26 gram pr. 100 gram produkt, hvilket fremskynder stofskiftet. De indeholder også tokoferoler, altså vitamin E, som virker antioxidativt og bekæmper frie radikaler i vores krop. Det øger vores immunitet. Mineralerne indeholder kalium, fosfor, calcium, zink, jern, kobber og mangan. Takket være alle disse mineraler er chia en fremragende tilføjelse til vores kost, som påvirker tilførslen af calcium til knoglerne, forbedrer søvnkvaliteten og koncentrationen og har en positiv effekt på vores muskler.
Spanske salviefrø kan spises rå eller efter iblødsætning i vand, komælk eller plantemælk. Når de er overhældt med væske, begynder de at svulme op og danner efter nogle timers hvile en karakteristisk pudding. Et sådant måltid giver en hurtig mæthedsfornemmelse, der varer længe. Det er dog værd at kontrollere mængden indtaget i løbet af dagen, hovedsageligt på grund af det høje fiberindhold, da et for højt indtag kan reducere optagelsen af mineraler og endda føre til overdreven afføring.

INTERESSER
Chia betyder "olieret" på nahuatl.
100 gram indeholder mere calcium (op til 631 mg) end mælk og flere omega-3-fedtsyrer end atlantisk laks. Derudover udgør de en ideel proteintilskudsalternativ for vegetarer og veganere.
TILBEREDNING af pudding: Tilsæt ca. 8 spiseskefulde vand til en spiseskefuld chia. Rør frøene flere gange i de første 30 minutter med vand (eller en anden væske) for at opløse dem. Lad derefter hvile i mindst en time; efter denne tid fordeler frøene sig jævnt i væsken og danner deres karakteristiske pudding.

INGREDIENSER

100 % chiafrø.

ANVENDELSE
Du kan tilføje hele eller malede chiafrø til müsli, yoghurt, salater og bagværk.

ANBEFALET DAGLIG PORTION
Det anbefales at spise regelmæssigt, idet man husker, at det daglige indtag er 15 g (ca. en teskefuld).

ALLERGENINFORMATION
Planten indeholder også: sesam, mandler, produkter med svovldioxid SO _{2 sub>, glutenholdige produkter, forskellige nødder. På trods af alle bestræbelser kan disse råvarer ikke udelukkes 100%.}

OPBEVARING
Opbevares tørt og tæt lukket.