Erythrit 500g - VIVIO

Erythrol (Erythritol) er en af de mest valgte sødestoffer af mennesker, der kæmper med problemer som diabetes, overvægt og fedme. Dens smag og udseende ligner traditionelt sukker. Alligevel adskiller det sig markant i sundhedsegenskaber. Det er kaloriefattigt og fremmer mundsundheden.
Erythrol tilhører ligesom xylitol og mannitol gruppen af (såkaldte polyoler) sukkeralkoholer. Denne kemiske forbindelse har et lavt kalorieindhold og en lav glykæmisk indeks (lig med 0). Det betyder, at det ikke pludseligt øger blodsukkerniveauet. Erythrol forekommer naturligt i nogle frugter (f.eks. pærer eller vindruer) og i pollen, svampe, skaldyr, havalger, lav og i fermenterede drikkevarer (f.eks. vin) . Dette produkt fremstilles ved syntese af gær fra affaldsglycerin.
Erythrol ligner i smag og udseende traditionelt spisesukker. Alligevel er det lidt mindre sødt. Det anslås, at det sikrer sødme svarende til ca. 60% eller endda 70% af sukker. Det er også værd at vide, at indtagelse af dette produkt efterlader en behagelig og mild kølende fornemmelse i munden.
Erythrol syntetiseres ikke af den menneskelige krop, hvilket betyder, at det udskilles uændret med urinen. Derfor forårsager dets indtagelse ingen negative virkninger på fordøjelsessystemet. Det er også værd at vide, at erythrit på grund af sin lignende smag og sødme som almindeligt sukker kan være et værdifuldt element i forebyggelsen af karies hos både børn og voksne. Derudover har erythrit en antioxidativ virkning. Det betyder, at det beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af frie radikaler.

INDHOLD
Erythritol

NETTOVÆGT : 500 g

ANVENDELSE
Erytrol - Til bagning og meget mere. Erytrol har været brugt i Polen siden 2008 som sukkererstatning. Det bruges både til at søde te og til at bage hjemmelavede kager. Derudover kan dette produkt bruges til fremstilling af kaloriefattige marmelader, is eller geléer. I fødevareindustrien anvendes erythrit også som smagsundertrykker, produktfortykningsmiddel og smagsforstærker. Det er også værd at vide, at erythritsukker bruges i kosmetikindustrien. I dette tilfælde bruges det hovedsageligt som erstatning for glycerin for at forhindre, at produktet fordærves for hurtigt.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSFORHOLD
Opbevares køligt og tørt.