Komælk mozzarella (minikugler i bæger) ØKO 100 g - CA'VERDE

- en kilde til fuldgyldigt protein
- lavet af økologisk mælk
- en fremragende ingrediens i den italienske køkken
- en praktisk form af minikugler

Mozzarella er en pudeformet ost, der stammer fra den syditalienske region Campania, kendt for sin smelteevne. Oprindeligt blev den fremstillet mest af frisk buffelmælk, sjældnere koemælk eller en blanding af mælk fra forskellige oprindelser, men i dag er køvarianten mere almindelig, især i Polen. Mozzarella sælges mest i form af små, ovale osteklumper, der er neddykket i valle. Mozzarella-ost er en værdifuld kilde til vitaminer - A, B, E, K og D - og mineraler - calcium, magnesium, fosfor, jern, kalium, kobber, selen og zink. Anbefales til salater, brød og gratiner, er den en traditionel ingrediens i mange italienske retter, herunder lasagne, Caprese salater, mange typer pizzaer og pastaretter. Produktet er fremstillet af økologisk koemælk uden tilsætning af fortykningsmidler, konserveringsmidler og farvestoffer.
STG - Garanteret traditionel "Hømælk"-specialitet. Pakket under beskyttende atmosfære.

INGREDIENSER

pasteuriseret mælk STG-koemælk*, mælkesyrebakteriekulturer, mikrobiellt løbe, salt (* ingrediens fra økologisk landbrug)

NETTOVÆGT: 100 g

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:
Energiværdi - 1004 kJ / 242 kcal
Fedt - 19 g
herunder mættede fedtsyrer - 13 g
Kulhydrater - 0,7 g
herunder sukker - < 0,5 g
Protein - 17 g
Salt - 0,63 g

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares ved en temperatur på +0 til +4 grader Celsius. Efter åbning skal den opbevares i saltlage i køleskab.
Producent - navn og adresse: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA