Rugfuldkornsmejl Type 2000 BIO 1000g - BABALSCY

ROSENROGGENMEHL TYP 2000 BIO 1000 g - BABALSCY

Rugfuldkornsmejl Type 2000 er et fuldkornsmejl lavet af rårug. Det er perfekt egnet til TILBEREDNING af surdejssuppe, traditionel surdej og bagning af surdejsbrød samt andre hjemmebagte bagerprodukter. Rugmel har et lavere glutenindhold end hvedemel. Det har også en mørkere, gråbrun farve. Derudover er det mere næringsrigt og indeholder flere mikronæringsstoffer end hvedemel.
Rugmel indeholder mineraler som kalium, calcium, zink, mangan og kobber. Det er også en kilde til B-vitaminer, vitamin E og fiber. Fibrene i melet giver en mæthedsfornemmelse og har en positiv indvirkning på tarmperistaltikken. Ved at indtage produkter med rugmel tilfører vi kroppen fenolsyrer, som har en antioxidativ virkning. Det betyder, at de hjælper med at reducere frie radikaler og har en beskyttende virkning på cellerne. Derudover er de en kilde til fytoøstrogener, som har en positiv indvirkning på hjerte-kar-systemet.

INGREDIENSER

Rugfuldkornsmejl Type 2000 * 100 % (* certificeret økologisk ingrediens)

NETTOVÆGT: 1000 g

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:
Energiværdi - 1305 kj / 311 kcal
Fedt - 1 g
inklusive mættede fedtsyrer - 0,2 g
Kulhydrater - 70,2 g
herunder sukker - 2 g
Kostfibre - 11 g
Protein - 7 g
Salt - 0,02 g

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares på et tørt, mørkt sted.