Kokosolie anses for at være en af de sundeste i verden og udvindes fra det indre af kokospalmen, altså fra dens frugtkød. Ved stuetemperatur er det en ret hård masse af hvid farve, og når det opvarmes, bliver...

Zero Waste og mindre affald er begreber, der i stigende grad dukker op i samfundets bevidsthed. Zero Waste er en idé samt en social bevægelse, hvis mål er at minimere og begrænse affaldsproduktionen så meget som muligt. Da...

En one-pot-menu, altså et fuldt måltid, der tilberedes helt i én ret, er ikke kun en tidsbesparelse, mindre opvask og en idé til et nærende og nemt måltid. Det betyder også et lavere vand- og strømforbrug og dermed...

Takket være den stigende miljøbevidsthed dag for dag er flere og flere mennesker klar over vigtigheden af affaldssortering for miljøet. Allerede i børnehaven lærer børn fra en tidlig alder om det. Blandt de vigtigste fordele ved sortering er

Nu er det tid til at genoverveje vores daglige adfærd og vaner og tænke over, om vi kan gøre noget for at passe på miljøet. Du behøver ikke at vende dit liv på hovedet med det samme –...

Pektin er en slags naturligt, opløseligt kostfiber af planteoprindelse. Det er det såkaldte polysaccharid eller polysaccharid. Det findes i frugter, herunder æbler, pærer, kvæder, appelsiner, grapefrugter, ribs, brombær og ferskner, men også grøntsager som søde kartofler, gulerødder og...