• Χαρακτηριστικά της σκόνης μπαομπάμπ
• Πώς χρησιμοποιώ τη σκόνη μπαομπάμπ;

Προφανώς, ένας αφρικανικός θεός, που θύμωσε επειδή οι μπαομπάμπ δεν παρείχαν αρκετή σκιά, τους ξερίζωσε και τους φύτεψε ανάποδα. Ο θρύλος συνδέεται προφανώς με την κορυφή του δέντρου, που μοιάζει πραγματικά με ρίζες.

Το μπαομπάμπ είναι ένα εξαιρετικά αναγνωρίσιμο δέντρο, και παρόλο που βρίσκεται σε μακρινές χώρες, όλοι ξέρουμε πώς μοιάζει, ειδικά επειδή έγινε διάσημο μέσω της ιστορίας του μικρού πρίγκιπα του Γάλλου πιλότου Antoine de Saint-Exupéry. Η φήμη αυτού του δέντρου οφείλεται κυρίως στο εντελώς μοναδικό του σχήμα. Πλέον γνωρίζουμε όλο και περισσότερα για τις ιδιότητες του μπαομπάμπ και αποδεικνύεται ότι έχει μεγάλη δόση ευεργετικών για την υγεία ιδιοτήτων.

Ιδιότητες της σκόνης μπαομπάμπ

Στον «αντεστραμμένο δέντρο» κυκλοφορεί σχετικά λίγος νερό, έτσι ώστε να μην φτάνει πολύ νερό στο φρούτο. Αυτό δημιουργεί στο εσωτερικό του μπαομπάμπ ένα συμπυκνωμένο εκχύλισμα, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Οι κάτοικοι της Αφρικής ονόμαζαν το μπαομπάμπ «το δέντρο της ζωής». Σήμερα γνωρίζουμε ότι το μπαομπάμπ είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για την ενίσχυση των οστών.

Σε μορφή σκόνης, το μπαομπάμπ περιέχει πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως:

• Βιταμίνη C,
• Vit. B6,
• Νιασίνη,
• Σίδηρος,
• Μαγνήσιο,
• Κάλιο.

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό της σκόνης μπαομπάμπ είναι ότι μπορεί να υποστηρίξει τις προσπάθειές μας για απώλεια βάρους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν τις πεπτικές διαδικασίες στο στομάχι, με αποτέλεσμα να νιώθουμε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο. Μια ακόμη ευεργετική ιδιότητα του μπαομπάμπ είναι ότι περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, δηλαδή ενώσεις που προστατεύουν το σώμα μας από οξειδωτικές βλάβες και μειώνουν τις φλεγμονές.

Πώς χρησιμοποιώ τη σκόνη μπαομπάμπ;

Η πρόσβαση σε φρέσκα φρούτα μπαομπάμπ είναι εξαιρετικά δύσκολη λόγω της απόστασης από τους φυσικούς βιότοπους αυτών των φυτών (Αφρική, Αυστραλία, Μαδαγασκάρη). Ωστόσο, δεν υπάρχει κανένα εμπόδιο στη χρήση των ευεργετικών ιδιοτήτων του μπαομπάμπ σε μορφή σκόνης. Η σκόνη μπαομπάμπ θα διαφοροποιήσει και θα εμπλουτίσει τέλεια τα αγαπημένα σας ποτά - τόσο το νερό όσο και τους χυμούς, το τσάι ή τα κοκτέιλ.

Δεν υπάρχουν αντενδείξεις ότι οι ιδιότητες της σκόνης μπαομπάμπ δεν θα εμπλουτίσουν τα αρτοσκευάσματα και επίσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επικάλυψη για γιαούρτι ή βρώμη. Μια διατροφή που περιλαμβάνει αυτά τα πιάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

Αποδεικνύεται ότι το μπαομπάμπ μπορεί να προστεθεί σχετικά εύκολα στη διατροφή μας. Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε ένα κλειδί όπως αυτό:

• Τριμμένο - φρούτα, γιαούρτι, μούσλι, μούσλι, τηγανίτες,
• ψήνω - προσθέστε ψωμί, κέικ, σκόνη μπαομπάμπ,
• ανακατεύω – με βρώμη, επιδόρπιο, σούπα, νερό με λεμόνι,
• Shake - με νερό καρύδας, χυμό φρούτων, σάλτσες,
• Μείγμα - με σάλτσες, milkshakes, παγωτό.