• Προέλευση του αλατιού Ιμαλαΐων
• Προέλευση του αλατιού Ιμαλαΐων Χαρακτηριστικά του αλατιού Ιμαλαΐων
• Διατροφικές αξίες
• Προτάσεις για τη χρήση
• Χρήση στην ιατρική και την κοσμητολογία

Προέλευση του αλατιού Ιμαλαΐων

Το αλάτι Ιμαλαΐων, όπως υποδηλώνει το όνομά του, προέρχεται από τα Ιμαλάια – το ψηλότερο οροπέδιο του πλανήτη μας. Του οφείλει την καθαρότητά του, που προκύπτει από την απουσία επαφής με οποιεσδήποτε ακαθαρσίες και συνεπώς τις εξαιρετικές του ιδιότητες για την υγεία. Επιπλέον, στη σύνθεσή του περιέχονται έως και 84 ουσίες (μέταλλα, ηλεκτρολύτες, στοιχεία) που έχουν πολύ καλή επίδραση στη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Οι μοναδικές του ιδιότητες επηρεάζονται επίσης από το γεγονός ότι δεν υποβάλλεται σε καμία χημική επεξεργασία – το αλάτι Ιμαλαΐων πωλείται ακριβώς στη μορφή που εξάγεται από την επιφάνεια των βουνών.

Πώς παρασκευάζεται το αλάτι Ιμαλαΐων; Πριν από εκατομμύρια χρόνια, οι θάλασσες εξατμίστηκαν λόγω της έντονης ηλιακής ενέργειας. Το κρυστάλλινο νερό εξατμίστηκε, αλλά ο πυθμένας τους καλύφθηκε από ένα στρώμα φυσικού, εξίσου καθαρού αλατιού που άρχισε να αποτίθεται. Λόγω πολλών τεκτονικών διεργασιών, ανυψώθηκαν σε πολύ μεγάλα ύψη και τελικά εγκαταστάθηκαν στα βουνά, όπου επικρατεί πολύ υψηλή πίεση. Αυτό οδήγησε στο σχηματισμό κρυστάλλων με μοναδική δομή. Σήμερα, το αλάτι Ιμαλαΐων εξάγεται από σπηλιές που δημιουργήθηκαν πριν από περίπου 250 δισεκατομμύρια χρόνια.

Μετά την εξαγωγή από βάθος 400-600 μέτρων, το αλάτι Ιμαλαΐων ξεπλένεται με νερό και στεγνώνει στον ήλιο, φτάνοντας έτσι στα ράφια των καταστημάτων.

Χαρακτηριστικά από αλάτι Ιμαλαΐων

Το αλάτι είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό, χωρίς το οποίο το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά. Τα μέταλλα που περιέχει επιτρέπουν τη διατήρηση της ισορροπίας, ενώ η έλλειψή τους οδηγεί γρήγορα σε αδιαθεσία και ως αποτέλεσμα μακροχρόνιας παραμέλησης - ακόμη και σε σοβαρές ασθένειες.

Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι το βιομηχανικό, ραφιναρισμένο αλάτι πριν από χρόνια χαρακτηρίστηκε ως «λευκός θάνατος». Είναι επεξεργασμένο έτσι ώστε να αποτελείται κατά 97,5% από τη χημική ουσία χλωριούχο νάτριο, που στην ουσία είναι ελεύθερη από θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, αυτή η μορφή διαταράσσει την ισορροπία υγρών και δυσκολεύει την απέκκριση, οδηγώντας στην εμφάνιση κυτταρίτιδας, ρευματισμών, νεφρολίθων ή χοληδόχου κύστης.

Αξίζει λοιπόν να προμηθευτείτε την καλύτερη δυνατή επιλογή, δηλαδή το κρυστάλλινο αλάτι Ιμαλαΐων. Το προϊόν στην καθαρή του μορφή είναι πλούσιο σε μέταλλα και δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Εξάγεται χειροποίητα από μεταωκεάνιες σπηλιές, η ουσία είναι ακατέργαστη και μη μολυσμένη και δεν υποβάλλεται σε καμία επεξεργασία μετά την εξαγωγή. Έτσι είναι απαλλαγμένο από τοξίνες, φυσικό και εύπεπτο. Το περιεχόμενο έως και 84 μετάλλων και ιχνοστοιχείων τροφοδοτεί το σώμα με όλα τα απαραίτητα συστατικά για την ομοιόσταση. Το ανοιχτό ροζ χρώμα του οφείλεται στο υψηλό περιεχόμενο μικροστοιχείων και μακροστοιχείων.

Ένα σημαντικό σημείο είναι επίσης η επίδραση στην κυτταρική πίεση. Το ανθρώπινο σώμα έχει φυσική τάση να διατηρεί το φυσιολογικό επίπεδο της ωσμωτικής πίεσης, που σημαίνει την αναλογία μεταξύ της ποσότητας νερού και των μεταλλικών αλάτων που περιέχονται σε αυτό. Έρευνες δείχνουν ότι η συγκέντρωσή τους στο ανθρώπινο σώμα είναι πολύ παρόμοια με τη συγκέντρωση στο θαλασσινό νερό. Επομένως, διατυπώνεται η θεωρία ότι τα ανθρώπινα κύτταρα έχουν μια κωδικοποιημένη μνήμη για το τέλειο αλάτι του ουροωκεανού. Υποτίθεται ότι μπορεί να λειτουργεί ομοιοπαθητικά ως ειδικός φορέας πληροφορίας.

Διατροφικές αξίες

Το υψηλό περιεχόμενο σε μικροστοιχεία και μακροστοιχεία θεωρείται το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του αλατιού Ιμαλαΐων. Περιέχει έως και 84 (από τα 118 που είναι γνωστά στη σύγχρονη επιστήμη!) μέταλλα και ιχνοστοιχεία, γι' αυτό μπορεί να έχει μεγάλη επίδραση στο σώμα και να εξισορροπεί όλες τις ελλείψεις που εμφανίζονται στη καθημερινή διατροφή. Το ανοιχτό ροζ χρώμα του οφείλεται κυρίως στο υψηλό περιεχόμενο σιδήρου, αλλά βρίσκουμε επίσης σε αυτό πολλά μικροστοιχεία και μακροστοιχεία σημαντικά για τον άνθρωπο, όπως Ασβέστιο, Ψευδάργυρος, ιώδιο και μαγνήσιο.

Εξίσου σημαντικό είναι ότι όλα τα στοιχεία που περιέχονται στο κρυσταλλικό αλάτι, καθώς και τα μικροστοιχεία και μακροστοιχεία, υπάρχουν σε πολύ μικρά σωματίδια, γεγονός που αντικατοπτρίζεται στην εύκολη απορρόφηση από το ανθρώπινο σώμα και τη δυνατότητα μεταβολισμού. Η υψηλή περιεκτικότητα και η εξαιρετική απορρόφηση των συστατικών καθιστούν το αλάτι Ιμαλαΐων ένα εξαιρετικά επιθυμητό συστατικό της καθημερινής διατροφής καθώς και των περιποιητικών και υγιεινών θεραπειών (κομπρέσες, ξεπλύματα, λουτρά κ.ά.).

Προτάσεις για τη χρήση

Το προϊόν που προέρχεται από κρυστάλλινες ορεινές περιοχές είναι κατάλληλο για πολλούς τομείς – τόσο για να τροφοδοτήσει το σώμα με όλες τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες, όσο και προληπτικά και θεραπευτικά. Το αλάτι Ιμαλαΐων χρησιμοποιείται στη γαστρονομία ως μπαχαρικό που αναδεικνύει τη γεύση των πιάτων, ενώ τροφοδοτεί το σώμα με πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του και συμπληρώνει ελλείψεις που εμφανίζονται στην καθημερινή διατροφή. Μπορεί επίσης να είναι πηγή άλατος – με τη μορφή παραδοσιακού άλμης. Σημαντικό είναι ότι το αλάτι Ιμαλαΐων κρυσταλλώνεται πολύ γρήγορα, γι' αυτό συνιστάται να τοποθετείτε ένα ξυλάκι κανέλας ή ένα κόκκο ρυζιού σε ένα δοχείο ή σακούλα για να απορροφά την υγρασία.

Αυτό το προϊόν αξίζει όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στο μπάνιο. Ένα αποτοξινωτικό λουτρό είναι μια υπέροχη ιδέα. Το δέρμα είναι το μεγαλύτερο ανθρώπινο όργανο, γι' αυτό αξίζει να βασιστούμε με αυτόν τον τρόπο στην απορρόφηση μετάλλων με τη μορφή ιόντων. Ιατρικά, η καθαριστική επίδραση ενός λουτρού άλατος είναι συγκρίσιμη με μια τριήμερη νηστεία.

Μια ακόμη δυνατότητα χρήσης αυτού του μοναδικού πρώτου υλικού είναι η εισπνοή καθώς και η χρήση διαλύματος με νερό ως τονωτικό προσώπου με αναζωογονητικές ιδιότητες.

Εκτός από την οικιακή χρήση, το αλάτι Ιμαλαΐων χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμητολογία λόγω της δυνατότητας ενυδάτωσης και αναζωογόνησης του δέρματος, καθώς και για υγειονομικούς σκοπούς, για διακόσμηση και ακόμη και για την εξουδετέρωση του ηλεκτρομαγνητικού σκότους.

Χρήση στην ιατρική και την κοσμητολογία

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, το αλάτι Ιμαλαΐων έχει εξαιρετική επίδραση στη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Εκτός από τη συνολική επίδραση, μπορούμε να διακρίνουμε πολλά συγκεκριμένα οφέλη για την υγεία που προκύπτουν από τη χρήση του στη διατροφή, την αποτοξίνωση με λουτρά ή άλλες θεραπείες.

Μεταξύ αυτών είναι, μεταξύ άλλων:

• Ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
• Ρύθμιση της ποσότητας νερού στο σώμα,
• Πρόληψη μυϊκών σπασμών,
• Ενίσχυση των οστών,
• Υποστήριξη της αναπνοής,
• Εξάλειψη λοιμώξεων του λαιμού και του στόματος (ξεπλύματα),
• Υποστήριξη της λειτουργίας των παραρρινίων κόλπων,
• Καταπολέμηση της αϋπνίας,
• Ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα,
• Επίδραση στη βελτίωση της λειτουργίας της καρδιάς,
• Ισορροπία pH στα κύτταρα του σώματος,
• αντιβακτηριακή δράση,
• Διάλυση αποθέσεων στο σώμα και επομένως θεραπεία νεφρικών και χοληστερινικών λίθων,
• Ανάπτυξη κυττάρων στις ζωντανές στιβάδες του δέρματος και ενεργοποίηση της ροής ενέργειας (χάρη στα λουτρά),
• Μείωση δερματικών παθήσεων, όπως π.χ. ψωρίαση, μυκητιάσεις ή ακμή,
• Αποτοξίνωση του οργανισμού από βαρέα μέταλλα,
• Ανακούφιση από εντερικές ενοχλήσεις λόγω διατήρησης του περιεχομένου της τροφής,
• Ρύθμιση της λειτουργίας του θυρεοειδούς και επομένως του μεταβολισμού (χάρη στη μεγάλη ποσότητα ιωδίου),
• Θεραπεία παθήσεων των αρθρώσεων, βοήθεια σε ρευματικές και γυναικολογικές παθήσεις,
• Ενίσχυση της φυσικής ανοσίας του οργανισμού,
• πιθανή υποστήριξη της διαδικασίας αδυνατίσματος (η ισορροπία θρεπτικών συστατικών μειώνει την επιθυμία για γλυκά και αλμυρά σνακ και το σώμα είναι καλά ενυδατωμένο).

Ακόμη και στην κοσμετολογία, το αλάτι Ιμαλαΐων είναι τέλειο για την περιποίηση του σώματος από έξω. Οι θεραπείες με αυτό είναι ιδανικές για την απολέπιση της νεκρής επιδερμίδας και κάνουν το δέρμα να φαίνεται υγιές και λαμπερό. Το προϊόν είναι επίσης εξαιρετικό για την καταπολέμηση του ξηρού δέρματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε απολεπιστικά καθώς και ως αναζωογονητικό και ακόμη και αντι-ακνεϊκό τονωτικό. Επιθέματα και λουτρά με προσθήκη αλατιού Ιμαλαΐων βελτιώνουν επίσης την ελαστικότητα του δέρματος και βοηθούν στην εξάλειψη της κυτταρίτιδας. Είναι επίσης ιδανικά για την αποκατάσταση των μυών μετά από έντονη προπόνηση.