• Βιταμίνη C στα τρόφιμα
• Acerola: Με τι τρώγεται;
• Βιταμίνη C από Acerola: Γιατί αξίζει;
• Acerola : η μεγάλη δύναμη των μικρών φρούτων

Σε αντίθεση με πολλά άλλα θηλαστικά, το ανθρώπινο σώμα δεν παράγει μόνο του τη βιταμίνη C – ασκορβικό οξύ. Πρέπει να την προμηθευόμαστε μέσω της τροφής, και λόγω των ιδιοτήτων της, αυτό δεν είναι τόσο απλό όσο φαίνεται!

Η βιταμίνη C είναι πολύ ασταθής (η ποσότητά της στα τρόφιμα μειώνεται σημαντικά με την πάροδο του χρόνου) και δεν είναι ανθεκτική σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες. Ταυτόχρονα, είναι μία από τις πιο σημαντικές βιταμίνες, και η έλλειψή της οδηγεί σε μια σειρά πολύ σοβαρών ασθενειών: από φλεγμονές στα ούλα μέχρι γενική ανοσοκαταστολή και αναιμία, καθώς και σε πολύ επικίνδυνο σκορβούτο. Μια επαρκώς υψηλή δόση αυτής της βιταμίνης μέσω της διατροφής είναι επομένως κρίσιμη για την υγεία μας.

Βιταμίνη C στα τρόφιμα

Πιθανώς όλοι γνωρίζουν ότι τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C: λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια και άλλα. Ωστόσο, υπάρχουν κάποια τρόφιμα που περιέχουν πολύ περισσότερη – κάτι που λίγοι γνωρίζουν! Σε αυτά περιλαμβάνονται γνωστά φρούτα και λαχανικά όπως η πιπεριά, το μαϊντανό, οι φράουλες και το μπρόκολο – καθώς και ο πρωταγωνιστής αυτού του κειμένου, η εξωτική και μυστηριώδης Acerola.

Acerola: Με τι τρώγεται;

Η Acerola - ή πιο σωστά Malpigia, καθώς αυτό είναι το πραγματικό της βοτανικό όνομα - είναι ένας μικρός θάμνος ή δέντρο. Φέρει μικρά αλλά εκλεκτά φρούτα, που στην εμφάνιση και στη γεύση θυμίζουν λίγο τα ντόπια κεράσια μας (αν και η Acerola δεν σχετίζεται καθόλου με αυτά!). Οι γαστρονομικές χρήσεις της Malpigia είναι επίσης παρόμοιες: τρώγεται ωμή ή ψήνεται σε διάφορα είδη κέικ, καθώς και σε μορφή παγωτού, καραμέλας και άλλων γλυκισμάτων. Τα πραγματικά εντυπωσιακά αποτελέσματα από την κατανάλωση Acerola επιτυγχάνονται όταν τρώγεται ωμή ή με τη μορφή σωστά παρασκευασμένου εκχυλίσματος. Σε ό,τι αφορά τη συγκέντρωση βιταμίνης C, η Acerola κατατάσσεται δεύτερη παγκοσμίως, αμέσως μετά τον καρπό Camu - Camu.

Βιταμίνη C από Acerola: Γιατί αξίζει;

Τα σκευάσματα Acerola, όπως αυτά που προσφέρει το βιολογικό μας κατάστημα, είναι πηγή φυσικής, εύκολα απορροφήσιμης βιταμίνης C, αλλά περιέχουν επίσης άλλα θρεπτικά συστατικά σημαντικά για την υγεία μας. Έτσι επηρεάζουν την υγεία μας συνολικά και σε πολλά επίπεδα.

• Ουδετεροποιήστε τις ελεύθερες ρίζες που επιταχύνουν τη γήρανση: η βιταμίνη C είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά στα τρόφιμα! Μας βοηθά λοιπόν να παραμένουμε υγιείς και… νεανικοί για περισσότερο χρόνο!
• Το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν είμαστε πιο επιρρεπείς σε κρυολογήματα, πρέπει να προσέχουμε ιδιαίτερα να διατηρούμε υψηλό επίπεδο ανοσίας. Η βιταμίνη C παίζει πολύ σημαντικό ρόλο σε αυτό, καθώς διεγείρει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, που είναι η «ασπίδα» του σώματός μας.
• Η παροχή του σώματος με βιταμίνη C στη σωστή δόση συμβάλλει στη διατήρηση των αρθρώσεων υγιών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η βιταμίνη είναι υπεύθυνη για την τόνωση της διαδικασίας παραγωγής κολλαγόνου, η παρουσία του οποίου αποτελεί προϋπόθεση για τη σκληρότητα και την ανθεκτικότητα των αρθρώσεων. Γι' αυτό, η έλλειψη βιταμίνης C μπορεί να εκδηλωθεί ως φλεγμονή!

Acerola: η μεγάλη δύναμη των μικρών φρούτων

Αν ψάχνετε αποτελεσματικές λύσεις για την υγεία σας και της οικογένειάς σας, τα σκευάσματα με βιταμίνη C από Acerola είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Στο βιολογικό μας κατάστημα μπορείτε να αγοράσετε ασφαλή και αποτελεσματικά συμπληρώματα διατροφής αυτής της εξαιρετικά σημαντικής βιταμίνης, χάρη στα οποία δεν θα φοβάστε την περίοδο του κρυολογήματος και της γρίπης!