• Τι είναι η βιοτίνη;
• Ποιες ιδιότητες έχει η βιοτίνη;
• Βιοτίνη – πού πρέπει να την αναζητήσουμε;

Το 1912, ο Kazimierz Funk, ένας Πολωνός βιοχημικός, εισήγαγε τον όρο βιταμίνη στα λεξικά. Ο ίδιος απομόνωσε για πρώτη φορά τη θειαμίνη, δηλαδή τη βιταμίνη B1, από πίτουρο ρυζιού. Σήμερα, θα εξετάσουμε μια ακόμη βιταμίνη με εξαιρετικά πολύτιμες ιδιότητες, το βιοτίνη, δηλαδή μια βιταμίνη από την ομάδα B – Βιτ. B7. Οι ιδιότητες της βιοτίνης είναι εξαιρετικά πολύτιμες και επηρεάζουν θετικά το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια.

Τι είναι Βιοτίνη?

Η βιοτίνη δεν είναι τίποτε άλλο παρά μια οργανική ένωση. Υπάρχει τόσο σε φυτικό όσο και σε ζωικό ιστό. Είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Ο κύριος σκοπός της είναι να επηρεάζει τη σωστή λειτουργία των καρβοξυλασών, δηλαδή ενζύμων που είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία πολλών βιοχημικών αντιδράσεων σημαντικών για το σώμα. Συμμετέχει μεταξύ άλλων στη διαδικασία σύνθεσης γλυκόζης, στη σύνθεση λιπαρών οξέων και στον κύκλο του κιτρικού οξέος. Επιπλέον, υποστηρίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς. Επηρεάζει επίσης την ομαλή λειτουργία του δέρματος και την καλύτερη εμφάνιση των μαλλιών.

Ποιες ιδιότητες έχει η βιοτίνη;

Επειδή η βιοτίνη είναι βιταμίνη, είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του σώματός μας. Οι ευεργετικές της ιδιότητες για την υγεία είναι αρκετά ευρείες και αξίζει να τις γνωρίσουμε. Η λήψη της βιταμίνης B7 μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την πιο σκληρή πλάκα των νυχιών και να εξαλείψει την τάση για σπάσιμο. Η βιοτίνη είναι επίσης σημαντική για το δέρμα μας. Η έλλειψη βιταμίνης B7 μπορεί να προκαλέσει διάφορες δερματικές αλλαγές, όπως εξανθήματα ή ψωρίαση. Επομένως, είναι λογικό να διασφαλίζουμε τη σωστή ποσότητα βιοτίνης στο σώμα.

Η βιοτίνη είναι επίσης γνωστή για τη διατήρηση υγιών μαλλιών. Άτομα που έχουν έλλειψη αυτού του βιταμίνης μπορεί να παρατηρήσουν ότι τα μαλλιά τους είναι λιγότερο ανθεκτικά και ακόμη αρχίζουν να πέφτουν.

Η βιοτίνη είναι εξαιρετικά σημαντική για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες. Κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων, υπάρχει κίνδυνος έλλειψης αυτού του βιταμίνης για τις γυναίκες. Ο λόγος είναι η ταχύτερη αποδόμηση κατά την εγκυμοσύνη.

Βιοτίνη – πού πρέπει να την αναζητήσουμε;

Φυσικά, η βιοτίνη περιέχεται σε πολλά τρόφιμα. Τα πιο γνωστά και εύκολα προσβάσιμα είναι:

• Θαλασσινό ψάρι,
• Κρόκος αυγού,
• Γαλακτοκομικά,
• Φρούτα και Λαχανικά όπως κουνουπίδι, αβοκάντο ή γλυκοπατάτες,
• Κρέας,
• Εντόσθια,
• Ξηροί καρποί, σπόροι.

Επιπλέον, η βιοτίνη διατίθεται και σε πρακτική μορφή συμπληρωμάτων διατροφής. Για χορτοφάγους και βίγκαν, τα συμπληρώματα Pullulan, που παράγονται μέσω φυσικής ζύμωσης και δεν χρησιμοποιούν πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης στην παραγωγή τους, αποτελούν εξαιρετική επιλογή.