Πώς τρώμε το τόφου; Ιδέες για χορτοφαγικά πιάτα με τόφου

0 σχόλια

Το τόφου είναι ένα από τα προϊόντα που παρασκευάζονται με βάση τη σόγια – ένα φυτό από την οικογένεια των οσπρίων, των οποίων οι σπόροι έχουν υψηλή διατροφική αξία. Αυτό το προϊόν είναι ιδιαίτερα σημαντικό στη διατροφή των...
Δείτε λεπτομέρειες

Λιναρόσπορος – γιατί είναι υγιεινός και πότε αξίζει να τον τρώτε

0 σχόλια

Οι σπόροι λιναριού είναι οι σπόροι του κοινού λιναριού. Αυτοί οι αδιάφοροι, μικροσκοπικοί, καφέ-χρυσοί κόκκοι κατατάσσονται ως superfoods, δηλαδή ως ανεπεξέργαστα, φυσικά τρόφιμα, των οποίων ο πλούτος σε θρεπτικά συστατικά επηρεάζει θετικά την ανθρώπινη υγεία. Είναι καλό να...
Δείτε λεπτομέρειες

Πώς επηρεάζει η ζάχαρη το σώμα μας και με τι μπορούμε να την αντικαταστήσουμε;

0 σχόλια

Ακούμε εδώ και χρόνια για τις βλαβερές επιπτώσεις της ζάχαρης στο σώμα μας, παρ' όλα αυτά συνεχίζουμε να την καταναλώνουμε σε υπερβολικές ποσότητες. Δεν είναι περίεργο, αφού είναι απλά πανταχού παρούσα. Τη προσθέτουμε μερικές φορές την ημέρα στον...
Δείτε λεπτομέρειες

Δίαιτα θερμότητας. Τι να φάτε για να μειώσετε τη θερμοκρασία του σώματος;

0 σχόλια

Στη γεωγραφική ζώνη όπου ζούμε, επικρατεί ένα εύκρατο κλίμα με χαρακτηριστικές, έντονες, αρκετά έντονες εποχές. Αυτό επηρεάζει, μεταξύ άλλων, τον τρόπο διατροφής μας, που λόγω του μεταβαλλόμενου καιρού είναι επίσης ποικίλος. Το χειμώνα προτιμούμε ζεστά πιάτα που περιέχουν...
Δείτε λεπτομέρειες

Ιδιότητες του γάλακτος καρύδας – Χρήση στην κουζίνα

0 σχόλια

Γάλα καρύδας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά στην ασιατική κουζίνα. Παράγονται από πολτό καρύδας. Η σύνθεσή του περιλαμβάνει λιπαρά οξέα, λαυρικό οξύ, το οποίο μεταξύ άλλων αποδίδονται αντιβακτηριακές, αντιιικές, αντιφλεγμονώδεις και υποστηρικτικές του ανοσοποιητικού συστήματος ιδιότητες καθώς...
Δείτε λεπτομέρειες

Υδρολάτ – τι είναι και για ποιο σκοπό χρησιμοποιούνται;

0 σχόλια

Όλοι έχουν ακούσει για καλλυντικά γαλακτοκομικά προϊόντα, τονωτικά και μικκυλιακό νερό. Ωστόσο, μια καινοτομία είναι τα υδρόλατα – καθαρές φυτικές εκχυλίσεις φυσικής προέλευσης. Στην πραγματικότητα, το όνομα είναι σχετικά νέο, καθώς τα υδρόλατα, δηλαδή τα ανθόνερα, χρησιμοποιούνταν ήδη...
Δείτε λεπτομέρειες