Φυσικές ίνες

Το ψύλλιο είναι ένα ευρέως διαδεδομένο φυτό με εξαιρετικές ιδιότητες. Λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες στους σπόρους του, μπορεί να υποστηρίξει πολύτιμα τις μεταβολικές διαδικασίες, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας του εντέρου και της γενικής εντερικής περισταλτικότητας. Φυσικά απαντάται στις περιοχές της Νοτιοανατολικής Ευρώπης. Εκτός από τις πολύτιμες φυτικές ίνες, το ψύλλιο περιέχει επίσης ένζυμα: εμουλσίνη και βίε, άμυλο, πρωτεΐνες, πολύτιμα έλαια και φαινολικά παράγωγα - τανίνες.


Φυτικές ίνες ή ψύλλιο ως φυσική διατροφική υποστήριξη

Οι φυσικές ίνες περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες στους σπόρους του ψύλλιου και της μαγειρικής μπανάνας. Αυτοί οι σπόροι βοηθούν με ήπιο και ασφαλή τρόπο στη βελτίωση της εντερικής περισταλτικότητας. Υπό την επίδραση του νερού, οι λέπια διογκώνονται, αυξάνοντας τον όγκο τους έως και 20 φορές και καλύπτονται με ένα υδρογέλη επίστρωμα. Η περιεκτικότητα σε βλέννα στους σπόρους φτάνει έως και 10-15%. Έτσι, οι αδιάλυτες φυσικές ίνες βοηθούν στην τόνωση του πεπτικού συστήματος και στην απομάκρυνση συσσωρευμένων καταλοίπων από το έντερο. Μπορείτε να τις καταναλώσετε με διάφορους τρόπους. Ένας από αυτούς είναι να περιχύσετε 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους με χλιαρό νερό ή οποιοδήποτε ρόφημα - μετά από λίγα λεπτά το μείγμα είναι κατάλληλο για πόση. Ανάλογα με τις ανάγκες, μπορείτε να λαμβάνετε φυτικές ίνες με αυτή τη μορφή έως και αρκετές φορές την ημέρα. Ωστόσο, αξίζει να πίνετε νερό τακτικά - προστατεύει το σώμα και υποστηρίζει τη δράση του σκευάσματος. Οι σπόροι ψύλλιου είναι επίσης μια καλή προσθήκη σε κεφίρ, γιαούρτι, σαλάτες και άλλα πιάτα. Διατίθενται σε μορφή σπόρων και καψουλών για ευκολότερη κατάποση. Οι κάψουλες περιέχουν ένα μείγμα διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών για αποτελεσματική δράση. Μια εξίσου δημοφιλής ποικιλία αυτού του φυτού - η μαγειρική μπανάνα - είναι επίσης πλούσια σε φυσικές φυτικές ίνες. Είναι ιδανική για το πήξιμο των πιάτων.