Colágeno, ¿qué hay que saber al respecto?

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Probablemente todos conozcan el colágeno, pero ¿sabe cómo está estructurado y de qué es responsable? El término colágeno no define una "sustancia", sino una serie de estructuras complejas con propiedades ligeramente diferentes. Lea el artículo y aprenda más.
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Una breve historia del veganismo

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El 1 de noviembre es el Día Mundial del Veganismo. Esta festividad vegetal se creó en 1994 para celebrar el 50º aniversario de la Vegan Society. Sin embargo, nada surge en el vacío y este movimiento aparentemente muy...
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¿Pueden los niños seguir una dieta vegana?

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La alimentación es una forma más restrictiva de vegetarianismo, ya que excluye todos los productos animales de la dieta. Por lo tanto, quienes deciden hacer la transición —ya sea por razones de salud, humanitarias o ideológicas— son con...
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