• Miel de alforfón - Propiedades y uso
• Miel de alforfón – para qué sirve

Con gusto recurrimos a diferentes tipos de miel. Ya sea para reemplazar el azúcar blanco por un edulcorante más saludable o para mejorar snacks saludables, batidos y bebidas. La miel es una fuente de valiosos componentes como minerales, aminoácidos y vitaminas. Es producida por abejas a partir del polen de diversas plantas. Por esta razón, cada tipo de miel se caracteriza por una composición diferente de sus ingredientes.

En este artículo nos centraremos en las propiedades de la miel de alforfón, que no solo destaca por su sabor único, sino también por sus beneficios.

Miel de alforfón - Propiedades y uso

La miel de alforfón se produce a partir del polen de pequeñas flores blancas de alforfón. En comparación con otras mieles populares, se distingue principalmente por su apariencia. Tiene una consistencia espesa y un tono marrón oscuro. Por cierto, cuanto más tiempo se expone la miel de alforfón a la luz solar (lo que debe evitarse para no perder sus propiedades), más oscura se vuelve, llegando a un tono casi negro.

Otra característica distintiva es su sabor: característico, intenso y un poco más fuerte que el de la miel multifloral o la miel clara de tilo.

Sin embargo, las propiedades de la miel de alforfón resultan más importantes que el sabor en sí.

• Esta miel es rica en rutina, que tiene un efecto positivo en la función del sistema circulatorio, apoya la absorción de vitamina C y fortalece el sistema inmunológico.
• Los ingredientes que contiene contribuyen a una regeneración más rápida de los tejidos y a la cicatrización de heridas, por lo que no solo se añade a las comidas, sino que también se puede usar en forma de compresas y mascarillas (por ejemplo, en el rostro, el cuero cabelludo o el cabello).
• La miel de alforfón contiene una gran cantidad de minerales, entre ellos magnesio, un componente importante que apoya el buen funcionamiento del corazón.

¿Cuándo se usa la miel de alforfón? Funciona como un producto versátil que vale la pena tener en la despensa, pero no solo eso. Gracias a su contenido de rutina y magnesio (apoyo al sistema circulatorio), la miel de alforfón es especialmente beneficiosa para las personas mayores. También vale la pena incluir esta miel en la dieta en caso de deficiencia de hierro.

Miel de alforfón – para qué sirve

¿Por qué vale la pena recurrir a la miel de alforfón? ¿Para qué ayuda? Es un preparado natural que apoya la curación de heridas y lesiones. Por esta razón, vale la pena incluirla en la dieta diaria cuando estamos en recuperación tras una fractura.

Aunque nunca se ha confirmado literalmente un "tratamiento con miel de alforfón", es un producto que definitivamente puede usarse como un producto saludable y valioso para apoyar el funcionamiento del cuerpo. Se recomienda principalmente para:

• Personas que valoran apoyar la función y salud del sistema cardiovascular - además, la miel de alforfón, con su consumo regular, también apoya la formación de hemoglobina (pigmento rojo de la sangre),
• Personas mayores - la miel de alforfón apoya la regeneración del cuerpo y también se recomienda para quienes experimentan disminución de la vista y audición con la edad,
• Personas con problemas de piel - la miel de alforfón puede usarse para preparar una mascarilla que ayuda a aliviar el acné y la piel mixta, así como una mascarilla para el cuero cabelludo y las puntas del cabello,
• Personas que desean fortalecer las defensas del cuerpo y aliviar los síntomas de un empeoramiento o resfriado estacional.

La miel de alforfón se consume mejor "fría", es decir, disuelta en agua tibia, como adición a cócteles, té frío, yogures o como complemento del porridge. A temperaturas superiores a 40 °C, la miel comienza a perder sus propiedades.