Onko soijajuoma terveellistä?

0 kommentteja

Soijajuomat ovat erittäin suosittuja erilaisten ravitsemustarpeiden omaavien ihmisten keskuudessa, ja oikein käytettynä ne voivat olla arvokas lisä lasten ja aikuisten ravitsemukseen.
Näytä tiedot

Vegaaniset tuotteet – ovatko ne todella terveellisiä?

0 kommentteja

Ei ole epäilystäkään siitä, että tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat terveellisiä vegaanisessa ruokavaliossa. Vielä muutama vuosi sitten monet ihmiset joutuivat miettimään pitkään, miten valmistaa monipuolisia aterioita siirtyessään veganismiin. Nykyään markkinoilla on kuitenkin helposti saatavilla "vege"-merkittyjä tuotteita, ja vegaanisia...
Näytä tiedot

Soija - mikä vaikutus sillä on kehoon?

0 kommentteja

Soija on suosituin proteiinilähde, pois lukien eläin- ja eläinperäiset tuotteet. Sitä arvostavat paitsi kasvissyöjät ja vegaanit, myös se voi olla hieno lähtökohta päivittäisessä ruokavaliossasi. Se kuuluu palkokasvien heimoon, ja tunnistamme vähintään 16 lajiketta. Suurissa määrin käytetään kuitenkin pääasiassa kasvipohjaisia...
Näytä tiedot

Palkokasvit – mitä niistä on hyvä tietää?

0 kommentteja

Herneet ovat olleet ihmiskunnan käytössä alusta alkaen. Viime aikoina herneet ovat tehneet suuren paluun kasvavan kasvisruokavalion suosion ja halun vähentää lihankulutusta vuoksi. Löydämme ne uudelleen. Isoäitimme käyttivät pääasiassa herneitä, valkoisia papuja ja härkäpapuja, jotka kasvoivat lähellä. Nykyään meillä...
Näytä tiedot

Kasvijuomien lajikkeet sekä terveys- ja makuarvot

0 kommentteja

Kookospähkinä, manteli, soija - vihannesjuomat eri makuvaihtoehdoilla ovat ilmestyneet kauppojen hyllyille. Ne ovat vaihtoehto perinteiselle lehmänmaidolle. Mitä ne tarkalleen ottaen ovat, miten ne valmistetaan ja mitä niillä todella on yhteistä maidon kanssa?
Näytä tiedot

Mitä saponiinit ovat ja mitkä ovat niiden ominaisuudet?

0 kommentteja

Saponinit ovat kemialliselta alkuperältään kasveista peräisin olevia yhdisteitä, jotka luokitellaan glykosideiksi ja ovat sokerin johdannaisia. Nimi saponini tulee sanasta sapo, joka latinaksi tarkoittaa saippuaa. Nimi liittyy niiden vaahtoaviin ominaisuuksiin. Saponinit toimivat tulehdusta ehkäisevästi, diureettisesti ja vaikuttavat myös rasvojen...
Näytä tiedot