TUORET ORGANAISET PITKÄT PORKKANAT (noin 1,00 kg)

- Raudan lähde
- Vitamiinien ja mineraalien lähde
- suositellaan salaateihin ja keittoihin

Punajuuri (Beta L.) on monivuotinen, yksi- tai kaksivuotinen kasvi, joka kuuluu revonhäntäkasvien heimoon. Kaikki tunnetut lajikkeet ovat peräisin villipunajuuresta, jonka alkuperä on Lähi-idässä.
Punajuuri, jo muinaisessa Babylonissa tunnettu, on rikas rautalähde ja tunnustettu verenmuodostusaine. Näiden syväpunaisella värillään erottuvien vihannesten lisäksi niissä on korkea magnesium-, kalium-, sinkki-, fosfori-, A-, B-, C-, E- ja K-vitamiini-, antioksidantti- ja kuituainepitoisuus.
Punajuuri on terveellisintä syödä raakana, se on erinomainen lisä salaattiin, mutta sopii myös hyvin keittoihin tai parina lihan kanssa.

SUOSITELLUT VARASTOINTIEDOT
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa