Tuore lehtikaali BIO (puolalainen) (noin 500 g)

ITALIALAINEN KAALI, TUORETA ORGANINEN (PUOLA) (n. 1,00 kg)

- voi tukea painonpudotusta
- vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde
- erinomainen salaateille

Kaali on vihreä kasvilaji kaalikasvien heimosta. Luonnossa sitä esiintyy erityisesti Euroopassa, etenkin Välimeren alueella. Sen monet lajit, risteymät ja muunnokset viljellään vihanneksina monissa maailman osissa. Kaalin sukulaisia ovat: ruusukaali, parsakaali, kukkakaali, kyssäkaali ja lehtikaali.
Yleistä käsitystä vastaan kaali on terveellinen, ei niin raskasruoinen vihannes. Sen huonon maineen aiheuttavat lähinnä raskaat, kaloripitoiset lisäaineet kuten pekoni tai siankinkku. 100 g kaalia sisältää noin 40 kcal ja on runsas vitamiineja – A, B, C, E ja K – ja kivennäisaineita – kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja rautaa.
Kaalia voidaan valmistaa monin eri tavoin. Useimmiten sitä tarjoillaan raakana salaattien muodossa, mutta mikään ei estä sinua keittämästä, paistamasta tai hauduttamasta sitä. Perinteisten puolalaisten keittiön ruokien joukossa, joita on mahdotonta kuvitella ilman, tulisi mainita bigos, kaalikääryleet ja kaalikeitto. Etsiessään uusia kulinaarisia kokemuksia sen käytössä kannattaa myös kokeilla aasialaista keittiötä.
Wirsing on kaikista kaalilajeista majesteettisin. Syväsmaragdinväriset, röyhelöiset lehdet ovat erinomainen pöytäkoriste.

SUOSITELLUT VARASTOINTIEHOT
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa

Valmistaja - Nimi ja osoite: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO