Koko muskottipähkinä - 3 kappaletta VIVIO

Miten syödä ja mihin käyttää?

Muskottipähkinän siemenet kannattaa käyttää kokonaisina ja raastaa hienoksi juuri ennen nauttimista. Näin saat esiin tämän mausteen täyden aromin ja maun. Muskottipähkinää voi käyttää keitoissa (myös liemissä), kastikkeissa (yksi suosituimman béchamel-kastikkeen ainesosa) ja pastassa. Se sopii hyvin vihanneksille. Sitä voi lisätä pinaattiin, kukkakaaliin ja palkokasveihin. Se korostaa liharuokien makua. Muskottipähkinä on täydellinen lisä pata- ja paistiruokiin sekä jauhelihaan. Sen mausteinen maku sopii sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin. Sitä käytetään kompotin maustamiseen ja se on suosittujen piparkakkumausteseosten ainesosa. Se maistuu erinomaisesti maidon kanssa, joten voit lisätä ripauksen tätä maustetta vanukkaisiin ja muihin maitopohjaisiin jälkiruokiin. Teen lisänä se lämmittää viileinä syys- ja talvi-iltoina.