Gluteeniton Amarantti BIO 1000g DENVER FOOD

Denver Foodin gluteeniton amarantti on sertifioidusta luomuviljelystä. Amarantti (Amaranth) on yksi pisimpään viljellyistä viljakasveista (vaikka se luokitellaan pseudoviljaksi), joka tunnettiin jo kauan ennen vehnää. Se on kotoisin Etelä-Amerikan alueilta, missä sitä käytettiin jauhojen valmistukseen. Amarantin erikoisuus on sen erittäin korkea rautapitoisuus, joka on viisi kertaa suurempi kuin pinaatissa. Se on myös arvokas proteiinin lähde, jota keho imee paremmin kuin maitoa tai soijaa. Amarantti sisältää myös erittäin hienon tärkkelysfraktion, jonka ihmisen ruoansulatusjärjestelmä sietää erittäin hyvin. Amarantin viljely on erittäin ympäristöystävällistä, koska kasvit sitovat suuria määriä hiilidioksidia. Denver Foodin gluteeniton amarantti on rikas A-, C- ja E-vitamiineissa, skvaleenissa, kasvikuituissa ja kivennäisaineissa. Toisin kuin paisutetut jyvät, raakat siemenet on keitettävä tai jauhettava jauhoiksi. Amaranttia voidaan käyttää lisukkeena erilaisiin ruokiin. Se korvaa ryyniä, sitoo kastikkeita ja muhennoksia hyvin.

AINEET

100 % BIO-Amaranth

Nettopaino: 1000 g

Ravintoarvot 100g:ssa:

Energia: 1692 kJ / 401 kcal
Rasvaa 6,5 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 1,5 g
Hiilihydraatit: 66 g, joista sokereita: 1,7 g
Proteiini: 15 g
Suola: 0 g

SUOSITELTU SÄILYTYSTAPA

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.