Pöytäsokeri Xylitol 1000g INTENSON

KUVAUS

Pöytäsokeri Xylitol 1000 g Intenson

- sisältää 40 % vähemmän kaloreita kuin sokeri
- 1 gramma vastaa 2,4 kaloria
- Xylitoon glukeeminen indeksi on vain 8
- alentaa suun pH-arvoa
- parantaa kalsiumin imeytymistä kehossa

Ksylitoli, maissisokeri - pöytäsokeri. Ksylitoli on kasviperäinen makeutusaine. Sitä esiintyy luonnollisesti vadelmissa, mansikoissa, luumuissa ja jopa kukkakaalissa. Suomalainen ksylitoli on koivusta saatua ksylitolia. Termi ksylitoli voi itsessään viitata muihin hedelmiin ja vihanneksiin. Silloin se valmistetaan useimmiten maissista. Riippuen tuotteesta, josta se on peräisin, meillä on erilaisia valmistusmenetelmiä. Koivu valmistetaan käymisellä, jonka suorittavat bakteerit ja hiivat. Toisaalta maissista saatua valmistetaan biomassan hydrolyysillä. Sillä on tavallisen sokerin ulkonäkö ja makeus, mutta se sisältää 40 % vähemmän kaloreita. Lisäksi sillä on erittäin alhainen glykeeminen indeksi GI = 8, joten se ei aiheuta verensokerin ja insuliinihuippuja. 1 gramma on vain 2,4 kaloria. Sen glykeeminen indeksi on vertailun vuoksi vain 8, perinteisellä sakkaroosilla on GI = 70 ja glukoosilla korkea GI = 100. Siksi se sopii hyvin sokerin korvikkeeksi ihmisille, joiden tulisi jättää pois korkean glykeemisen indeksin tuotteet ruokavaliosta eivätkä halua luopua kahvin, teen tai makeiden välipalojen ja kakkujen makeuttamisesta.
Xylitoli esiintyy elintarvikkeissa useimmiten purukumeissa ja karkkeissa. Sitä käytetään yhä enemmän sokerin korvikkeena terveellisissä versioissa makeisista ja kakuista. Täydellinen kahvin, teen, smoothien, jälkiruokien ja jäätelön makeuttamiseen. Se on lämmönkestävä, joten voimme helposti korvata sokerin xylitolilla resepteissä.
Ksylitolin läsnäolo purukumeissa ei ole sattumaa. Kun ksylitolia nautitaan, sitä ei käytetä bakteerien käymisessä, joten ei synny happoja, jotka vaikuttavat negatiivisesti hammaskiilleen. Lisäksi se alentaa suun pH-arvoa ja lisää syljeneritystä, mikä vaikuttaa positiivisesti hampaiden tilaan. Ksylitoli helpottaa myös kalsiumin imeytymistä, minkä vuoksi sitä kannattaa sisällyttää ruokavalioon erityisesti niille, joilla on puutostiloja. Siinä on kuitenkin myös haittapuoli: liiallinen käyttö voi johtaa ulostuslääkkeen kaltaisiin oireisiin, joten päivittäistä nauttimismäärää tulisi valvoa.

KIIHTYMYKSEN
Kehomme pystyy tuottamaan ksylitolia itse, sitä muodostuu aineenvaihdunnan aikana ruoansulatuksessa.
Kun korvaamme sokerin ksylitollä resepteissä, lisäämme saman määrän kuin tavallista sokeria, koska sen makeus on samanlainen.
Elintarvikkeissa se esiintyy symbolilla E967.

AINEKSET

100 % Ksylitoli

Tuotteen ravintoarvot 100 g:
Energia-arvo - 1 004 kJ / 240 kcal
Rasva - 0 g
- mukaan lukien tyydyttyneitä rasvahappoja - 0 g
Hiilihydraatit - 99,5 g
- mukaan lukien sokeri - 0 g
- moniarvoiset alkoholit - 99,5 g
Ravintokuitu - 0 g
Proteiini - 0 g
Suola -0 g

KÄYTTÖ
Käytä kuten valkoista sokeria. Sitä tulisi ottaa käyttöön ruokavaliossa asteittain (aloittaen ½ teelusikallista päivässä). Suositus on enintään 10 teelusikallista päivässä. Älä anna eläimille!

SÄILYTTÄMINEN
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.

✈️ Express-toimitushinnasto (lentorahti)

📩 Kysymyksiä? Kirjoita meille: kontakt@biogo.de