Vuohimaitomozzarella (1 pallo kupissa) BIO 100 g - CA'VERDE

- täysiveräisen proteiinin lähde
- valmistettu luomumaidosta
- erinomainen italialaisen keittiön ainesosa

Mozzarella on Etelä-Italiasta, Campanian alueelta peräisin oleva tyynymäinen juusto, joka tunnetaan sulamisjälkeisestä johdonmukaisuudestaan. Alun perin sitä valmistettiin enimmäkseen tuoreesta puhvelinmaidosta, harvemmin lehmänmaidosta tai eri alkuperän maidosta, nykyään Puolassa yleisempi on lehmänmaitoinen versio. Mozzarellaa myydään useimmiten pienenä, soikeana juustona, joka on kastettu heraan. Mozzarellajuusto on arvokas vitamiinien - A, B, E, K ja D - sekä mineraalien - kalsium, magnesium, fosfori, rauta, kalium, kupari, seleeni ja sinkki - lähde. Suositellaan salaateihin, leipään ja laatikkoihin, se on perinteinen ainesosa monissa italialaisissa ruokalajeissa, kuten lasagnessa, Caprese -salaateissa, monenlaisissa pizzoissa ja pastaruokia. Tuote on valmistettu luomuvuohenmaidosta ilman sakeuttamisaineita, säilöntäaineita ja väriaineita.

AINEKSET

pastöroitua vuohenmaitoa *, maitohappobakteerikulttuureja, mikrobiili juoksute, suola (* luonnonmukaisesti tuotettu ainesosa)

RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN
Energia - 979 kJ / 234 kcal
Rasva - 18 g
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja - 10 g
Hiilihydraatit - 0,9 g
- josta sokereita - 0,9 g
Proteiini - 17 g
Suola - 0,63 g

NETTOPAAINO: 100 g

SUOSITELTAVAT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä lämpötilassa +0 - +4 °C. Avattuna säilytä suolaliemessä jääkaapissa.
Valmistaja - nimi ja osoite: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA