Obwohl Linsen, Bohnen und Kichererbsen Säulen einer pflanzlichen Ernährung sind, ist das Thema damit nicht erschöpft. Viele Menschen beschränken den Begriff „pflanzliches Eiweiß“ auf Hülsenfrüchte, dabei gibt es eine ganze Reihe weiterer, ebenso wertvoller Produkte. Quinoa , bekannt...

Yhä useammat tutkimustulokset osoittavat, että mikrobiomin epätasapaino voi vaikuttaa paitsi ruoansulatukseen myös yleiseen hyvinvointiin ja jopa autoimmuunisairauksien tai neurodegeneratiivisten sairauksien kehittymiseen. Tästä syystä tietoisuus ravitsemuksemme valtavasta merkityksestä suoliston terveydelle – ja siten koko keholle – kasvaa. Tasapainoinen ruokavalio,...

Moderni maailma opettaa meille elämään kiireessä. Työ, koti, lapset, velvollisuudet, sosiaalinen media – kaikki vaatii huomiota, ja toimimme usein autopilotilla. Syöminen – toiminto, joka on perustavanlaatuinen terveydelle ja hyvinvoinnille – muuttuu yhä useammin yhdeksi tehtävälistan kohdista. Samalla paluu...

Kotitaloussokeri (sakkaroosi) joutuu yhä enemmän kritiikin kohteeksi: ravitsemusasiantuntijoista terveysorientoituneisiin kuluttajiin tietoisuus sen riskeistä kasvaa. Mutta tarkoittaako "luonnollinen" automaattisesti "terveellistä"? Tarkastelemme sokeria, vaihtoehtoja ja mitä kehomme todella tarvitsee.

Kasvisruokavalio voi olla hyvä valinta terveydellisistä, eettisistä ja ekologisista syistä. Yhä useammat ihmiset päättävät rajoittaa tai välttää eläinperäisiä tuotteita suojellakseen kehoaan ja planeettaa. Kasvipohjaisen ruokavalion etujen hyödyntämiseksi ei kuitenkaan riitä pelkkä lihan välttäminen. Kiinnitä tietoisesti huomiota tuotteiden laatuun,...

Sokeriton, gluteeniton, ilman huonoa omaatuntoa – ja ilman monimutkaisia ainesosia. Yhä useammat ihmiset luopuvat perinteisestä leivonnasta ja suosivat terveellisempiä vaihtoehtoja. Mikä tahansa motiivisi onkin, yksi asia on varma: leipominen ilman sokeria ja gluteenia ei tarkoita, että sinun täytyy...