Cordyceps, Reishi, Shiitake, Chaga, Maitake – muutama sana epätavallisista sienistä
0 kommentteja
Vaikka niiden nimet kuulostavat hieman eksoottisilta, nämä sienet ovat arkipäivää monien maiden keittiöissä. Suurin osa niistä tulee nykyisestä Aasiasta. Niitä on käytetty siellä vuosisatojen ajan sekä ruoanlaiton ainesosina että lääkkeinä. Sienet ei pidetä erityisen ravinteikkaina. Siitä huolimatta jotkut sienilajit voivat...
Näytä tiedot
Valmiit ramenit shiitake-sienillä - kokeile jotain erityistä
0 kommentteja
Valmiit ateriat eivät valitettavasti nauti parasta mainetta. Huonon koostumuksen tai epäilyttävän maun vuoksi ne ovat tähän asti olleet epähoukuttelevia, mutta usein välttämätön korvike itse tehdylle illalliselle. Tällä hetkellä markkinoilla on kuitenkin monia tämän tyyppisiä tuotteita, mukaan lukien sellaisia, jotka...
Näytä tiedot
Tunnetko shiitaket – katso 6 syytä, jotka vakuuttavat sinut näistä eksoottisista sienistä
0 kommentteja
Kuten historia kertoo, Shiitake-sienet aloittivat kulinaarisen matkansa ajanlaskumme alussa. Vuonna 199 japanilainen Kyusuyu-heimo antoi sienen keisari Chuaille. Myöhemmät tutkimukset ovat kyseenalaistaneet tämän päivämäärän, ja nykyään uskotaan, että näiden sienten syntypaikka on Kiina, jossa on löydetty vielä vanhempia merkintöjä,...
Näytä tiedot