Iso pakkaus (kg) - tuoreet BIO-perunat (noin 10 kg)

- tärkkelyspitoinen
- Mitkä vitamiinit ja mineraalit
- suositellaan salaateihin, laatikkoihin ja keittoihin

Perunat ovat kasvilaji, joka kuuluu koisokasvien heimoon. Nimi "peruna" viittaa sekä heimoon että syötävään, tärkkelyspitoiseen mukulaan, jota lajia viljellään laajalti. Peruna tuotiin Etelä-Amerikasta Eurooppaan 1500-luvun lopussa espanjalaisten ansiosta. Nykyään se on yksi perusAINEKSISTA
ihmisten ravitsemusta ympäri maailmaa.
Perunoita arvostetaan ravintoarvoistaan ja maustaan. Tärkein mukulakasvin ravintoaine on tärkkelys, joka riippuen lajikkeesta muodostaa 12–21 % sen painosta. Heti sen jälkeen ovat proteiinit ja aminohapot, joita perunassa on. Perunat ovat myös rikkaita kivennäisaineisiin, kuten kalsiumiin, klooriin, rautaan, jodiin ja rikkiin, ja ne ovat lisäksi arvokkaita vitamiinien C, PP, B1, B2 ja B6 lähteitä.
Perunat ovat vihanneksia, joissa on laaja vitamiinivalikoima ja monipuoliset KÄYTTÖkohteet. Ne toimivat sekä lisäyksenä että ruoan pääraaka-aineena; niistä voidaan tehdä muusia, nyyttejä, piirakoita ja ranskalaisia perunoita tai lisätä niitä salaateihin, säilykkeisiin, keittoihin, laatikkoihin ja jopa kakuihin.

Muunnelma:
Arizona

SUOSITELLUT VARASTOINTIEHDOT
Säilytä viileässä ja kuivassa