Hojicha vihreä tee BIO 60 g - MOYA MATCHA

HOJICHA BIO GRÜNER TEE 60 g - MOYA MATCHA

AINEET

100 % Hojicha-vihreä tee * (* luonnonmukaisesta viljelystä)

KUVAUS
Hojicha on poikkeus japanilaisten teiden joukossa, eikä sen makua voi verrata muihin vihreisiin teeihin. Hojicha valmistetaan syksyllä kerätyistä lehdistä, jotka paahdetaan korkeassa lämpötilassa, mikä antaa lehdille tummanruskean värin. Tällöin se saa myös ainutlaatuisen savuisen arominsa ja makeahkon maun, jossa on karamellisia ja pähkinäisiä sävyjä. Paahdettaessa Hojicha menettää myös kofeiininsa, minkä vuoksi sitä voi juoda ennen nukkumaanmenoa ja raskaana olevat naiset sekä lapset voivat juoda sitä. Vihreän teen paistomenetelmä keksittiin 1920-luvulla Kiotossa, ja siitä lähtien Hojicha on nauttinut yhä suurempaa suosiota myös Japanin ulkopuolella.

Hojicha-teen juominen auttaa säätämään kolesterolin ja sokerin määrää kehossa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Hojichaa, kuten Genmaichaa, tarjoillaan usein Japanissa aterioiden yhteydessä. Sitä voi hauduttaa useita kertoja, vaikka yleensä 3 haudutusta on optimaalinen määrä. Moya Hojicha on peräisin pieneltä perhetilalta ja luonnonmukaisesta viljelystä eteläisellä Kiushun saarella. Tuotantoprosessi tapahtuu Ujissa, Kioton prefektuurissa, missä se myös sertifioidaan ja testataan tiukasti mahdollisten epäpuhtauksien varalta.

KÄYTTÖSUOSITUS JA MUUT HUOMIOT

SUOSITELTU SÄILYTYSTAPA
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.