Happomaito + n elävät bakteeriviljelmät Probioottinen Narine hapanjuuri happomaitoon 5 pussia 5 g NARUM

KUVAUS

Hapanmaito + N probioottista 5 Narine-pussia

-probioottinen
-parempi sulavuus
-tuote on kotitekoinen

Raejuusto on maito- ja maitohappobakteerikantojen Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris tuote,
Siinä olevat bakteerikannat ovat: Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus ja Lactobacillus acidophilus nv kanta EP 317/402 Narine, minkä jälkeen hera poistetaan.

AINEKSET
Yksi pakkaus sisältää 1 annoksen kuivahiivaa 1 litran hyytyneen Narine-maidon VALMISTUKSEEN 1 litrasta maitoa.

KÄYTTÖ
1. Laadukkaan tuotteen VALMISTUKSEN tärkeä edellytys on puhtaat astiat. Kaikki jogurtin VALMISTUKSEEN käytettävät astiat tulee käsitellä kuumalla vedellä tai laittaa esilämmitettyyn uuniin.
2. Keitä 1 litra maitoa muutama minuutti ja jäähdytä 38-42 °C:een.
3. Liuota pussin sisältö 50 ml:aan lämmintä vettä tai maitoa (34-35 °C) ja lisää lopun maidon joukkoon. Sekoita hyvin.
4. Kaada kypsymistä varten astiaan:
4а. Käytä jogurttikonetta. Täytä valmis tuote jogurttipurkkeihin ja anna vaikuttaa vähintään 12 tuntia. Tämän jälkeen tarkista, onko koostumus muuttunut; jos on, ota pois ja säilytä viileässä. Tuote on valmis jäähtymisen jälkeen.
tai:
4b. Kaada maito- ja hapanjuuriseos lasiastiaan (1 litra) ja pidä lämpötila tasaisena 38-42 °C (käärittynä pyyhkeeseen, peittoon jne.). Kypsymisaika on yli 12 tuntia. Tämän jälkeen tarkista, onko koostumus muuttunut; jos on, ota pois ja säilytä viileässä. Tuote on valmis jäähtymisen jälkeen.

SÄILYTYS
Hapanjuuren tulisi säilyttää kuivassa, pimeässä paikassa tietyssä lämpötilassa, ei yli +8 °C, enintään 2 viikkoa lämpötiloissa jopa +30 °C asti.