Seitan-jauhe BIO 120 g - AMYLON

AINEKSET

Vehnägluteeni * (sertifioitu luontaiseen raaka-aineeseen)

KUVAUS
Seitan, joka tunnetaan myös nimellä ”kiinalainen liha”, on korkeaproteiininen vegaaninen tuote, joka valmistetaan vehnägluteenista. Sitä käytetään pääasiassa lihan korvikkeena.

RAVINTOSISÄLTÖ 100 g
Brennwert: 1775 kJ / 422 kcal
Rasvaa: 7 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 0,9 g
Hiilihydraatit: 4,6 g
joista sokeria: 0 g
Proteiini: 85 g
Suola: 0,27 g

VALMISTELU
1) Kaada lasillinen vettä kulhoon (noin 125 ml) ja kaada koko pussillinen seitanjauhetta. Sekoita (mieluiten haarukalla), kunnes taikina on imenyt kaiken veden eikä siinä ole möyhyjä.
2) Keitä 1,5 litraa vettä keskikokoisessa kattilassa, lisää ripaus suolaa ja 3 - 4 ruokalusikallista soijakastiketta. Valmis taikina jaetaan ja leikataan noin saksanpähkinän kokoisiksi paloiksi, jokainen pala painetaan käsin hieman litteäksi.
3) Lisää kiehuvaan veteen ja keitä kannen alla miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.

SÄILYTYSSUOSITUS
Säilytä kuivassa ja valolta suojatussa paikassa.