PESEMPEITÄ LAPSENPINAATTI TUORETA LUOMU (noin 0,10 kg)

- vitamiinien ja mineraalien lähde
- luteiinin ja zeaksantiinin lähde
- suositeltu knödel-tekoteksti

Pinaatti on kotoisin Länsi-Aasiasta ja sukua kvinoalle ja punajuurelle, jotka kuuluvat revonhäntäkasvien heimoon. Siihen kuuluu kolme lajia, joista taloudellisesti merkittävin on vihannespinaatti, jota viljellään lähes koko maailmassa. Sen syntypaikka on todennäköisesti Persia, josta se levisi Espanjan kautta Eurooppaan.
Pinaatinlehdet ovat tunnettuja korkeasta beetakarotiini-, C-, A-, K-vitamiini-, foolihappo-, luteiini- ja zeaksantiinipitoisuudestaan. Niissä voi myös olla suuri määrä mineraalisuoloja, kuten kalsiumia, magnesiumia, rautaa, fosforia ja kaliumia. Tämän vihreän vihanneksen syöminen voi auttaa hallitsemaan liian suuren stressin vaikutuksia ja ehkäistä myös päänsärkyä ja huimausta.
Pinaattia on hyvä syödä sekä raakana että keitettynä. Se sopii täydellisesti lisukkeeksi voileipiin, lihaan, salaattiin tai piirakoihin, ja se soveltuu myös knödel- ja lettutaikinoihin.

SÄILYTYSSUOSITUS
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa