• Propriétés de la poudre de baobab
• Comment utiliser la poudre de baobab ?

Apparemment, un dieu africain, agacé par le fait que les baobabs ne fournissaient pas assez d’ombre, les a déracinés et « replantés » à l’envers. La légende est évidemment liée à la couronne de l'arbre, qui ressemble en fait à des racines.

Le baobab est un arbre extrêmement reconnaissable et bien qu'il se trouve dans des contrées lointaines, nous savons tous à quoi il ressemble, d'autant plus qu'il a été rendu célèbre par l'histoire du Petit Prince du pilote français Antoine de Saint-Exupéry. La renommée de cet arbre est principalement due à sa forme tout à fait unique. Actuellement, nous en savons de plus en plus sur les propriétés du baobab et il s’avère qu’il possède une grande dose de propriétés bénéfiques pour la santé.

Propriétés de la poudre de baobab

Dans « l’arbre inversé », relativement peu d’eau circule, donc peu d’eau atteint les fruits. Cela crée un extrait concentré à l’intérieur du baobab qui est riche en nutriments. Les habitants de l’Afrique eux-mêmes appelaient le baobab « l’arbre de vie ». Aujourd’hui, nous savons que le baobab est riche en calcium, particulièrement précieux pour renforcer les os.

Sous forme de poudre, le baobab contient de nombreux nutriments importants tels que :

• Vitamine C ,
• Vitamine B6 ,
• Niacine ,
• fer ,
• Magnésium ,
• Potassium .

Une caractéristique importante de la poudre de baobab est qu’elle peut soutenir nos efforts de perte de poids. C'est parce qu'il est riche en fibres, ce qui ralentit les processus digestifs dans l'estomac, nous permettant de nous sentir rassasiés plus longtemps. Une autre propriété bénéfique pour la santé du baobab est qu’il contient de nombreux antioxydants, des composés qui protègent notre corps des dommages oxydatifs et réduisent l’inflammation.

Comment utiliser la poudre de baobab ?

L’accès aux fruits frais du baobab est extrêmement difficile en raison de l’éloignement des habitats naturels de ces plantes (Afrique, Australie, Madagascar). Cependant, rien n’empêche d’utiliser les propriétés bénéfiques pour la santé du baobab sous forme de poudre. La poudre de baobab diversifiera et enrichira parfaitement vos boissons préférées - aussi bien l'eau que les jus, le thé ou les cocktails.

Il n'y a aucune contre-indication au fait que les propriétés de la poudre de baobab ne peuvent pas enrichir les produits de boulangerie et pourraient également servir de garniture pour le yaourt ou les flocons d'avoine. Un régime alimentaire comprenant ces plats est riche en antioxydants.

Il s’avère que le baobab peut être ajouté à notre alimentation relativement facilement. Nous pouvons également utiliser une clé comme celle-ci :

• Sprinkles - fruits, yaourt, muesli, céréales, crêpes,
• cuisson - ajouter du pain, des gâteaux, de la poudre de baobab,
• mélange – avec flocons d’avoine, dessert, soupe, eau citronnée,
• Shake - avec de l'eau de coco, du jus de fruits, des sauces,
• Mélanger - avec des sauces, des milkshakes, des glaces.