सामग्री:

• जैतून के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ
• सूखे जैतून के पत्तों का उपयोग कैसे करें?

हर कोई जैतून का तेल और जैतून को जानता है। हम जानते हैं कि वे कितने स्वस्थ हैं, उन्हें कैसे और क्यों खाना फायदेमंद है। हालांकि, हर कोई यह नहीं जानता कि स्वास्थ्य संवर्धन के लिए जैतून के पेड़ के पत्तों से बना एक अर्क या चाय भी उपयोग की जा सकती है। जैतून के पेड़ मुख्य रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्र में, ग्रीस, इटली, स्पेन के साथ-साथ इज़राइल और तुर्की में उगते हैं। इनके पत्ते पतले, लगभग 10 सेमी लंबे और एक दिलचस्प चांदी-हरे रंग के होते हैं, साथ ही इनका आकार लंबा और पतला होता है। आइए देखें कि जैतून के पेड़ के पत्तों का उपयोग कब उचित होता है और इसका हमारे स्वास्थ्य और कल्याण पर क्या प्रभाव पड़ता है।

जैतून के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ

ओलियोरूपिन जैतून के पत्ते के स्वास्थ्यवर्धक गुणों के लिए जिम्मेदार है – यह एक यौगिक है जो पॉलीफेनोल्स का हिस्सा है और शरीर की सामान्य प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है। ओलियोरूपिन में प्रतिरक्षा उत्तेजक गुण भी होते हैं, यानी ऐसे गुण जो बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने वाली कोशिकाओं को सक्रिय करते हैं। इसलिए, ओलियोरूपिन से भरपूर जैतून के पत्तों का उपयोग हानिकारक रोगजनकों से होने वाली बीमारियों के उपचार में सहायक होता है। जैतून के पत्तों का रक्त शर्करा कम करने वाला प्रभाव भी होता है, यानी वे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, मधुमेह से लड़ने में सहायक होते हैं और थायरॉयड हार्मोन के स्तर को नियंत्रित करने में प्रभाव डालते हैं। हालांकि, ओलियोरूपिन का यह एकमात्र प्रभाव नहीं है – यह डिमेंशिया के लक्षणों को भी कम करता है। उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के कारण, जैतून के पत्ते बाहरी उपयोग में और चाय के रूप में भी काम करते हैं, जो त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं, त्वचा और पूरे शरीर की स्थिति में सुधार करते हैं और सेलुलाइट को स्पष्ट रूप से कम करते हैं। इसके अलावा, ये पत्ते वायरलरोधी होते हैं और विभिन्न बीमारियों और समस्याओं से लड़ने में मदद करते हैं, जैसे कि:

• हर्पीस,
• कमजोर प्रतिरक्षा,
• त्वचा और नाखूनों में फंगस,
• मुंहासे,
• स्ट्रेप्टोकोकस और स्टैफिलोकोकस बैक्टीरिया से होने वाले त्वचा घाव।

संक्षेप में, जैतून के पेड़ के पत्ते निम्नलिखित प्रभाव डालते हैं:

• सूजनरोधी,
• फफूंदीरोधी,
• वायरसरोधी,
• रक्त शर्करा कम करने वाले,
• प्रतिरक्षा को मजबूत करने वाले,
• मुक्त कणों के प्रभाव को धीमा करने वाले,
• हृदय-रक्त परिसंचरण प्रणाली के कार्य में सहायक।

सूखे जैतून के पत्तों का उपयोग कैसे करें?

जैतून के पत्ते कैप्सूल के रूप में पैकेज पर सुझाई गई मात्रा में लिए जा सकते हैं। हम सूखे जैतून के पत्ते भी चुन सकते हैं, फिर लगभग बारह पत्ते एक बर्तन में डालें, पानी डालें और उबालें। उबालने के बाद लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें और छानने के बाद थोड़ा शहद मिलाएं। एक अन्य तरीका यह है कि कुछ पत्तों को सीधे एक कप में उबलते पानी में डालकर लगभग 10 मिनट के लिए भिगोने दें। प्राप्त चाय, जिसमें जीवाणुरोधी और मॉइस्चराइजिंग गुण होते हैं, का उपयोग त्वचा धोने के लिए किया जा सकता है।

हालांकि हमारे देश में जैतून के पत्तों का उपयोग काफी कम लोकप्रिय है, यह वास्तव में बहुत सरल और सुरक्षित है और हमें कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। इसके रक्तचाप कम करने वाले गुणों के कारण, जैतून के पत्तों का उपयोग उन लोगों को सावधानी से करना चाहिए जो नियमित रूप से रक्तचाप की दवाइयां लेते हैं, साथ ही मधुमेह रोगियों को जो रक्त शर्करा कम करने वाली दवाइयां लेते हैं। जैतून के पत्ते गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को सुझाए नहीं जाते।