• पाइपरिन के गुण
• पाइपरिन - दुष्प्रभाव
• पाइपरिन - विरोधाभास

दूर भारत से लाया गया, माना जाता है कि यह 6वीं - 5वीं शताब्दी ईसा पूर्व में यूरोप में प्रकट हुआ था और आज भी इसे "मसालों का राजा" कहा जाता है। इसका स्वाद और इसके स्वास्थ्यवर्धक गुण प्राचीन रोम में भी प्रशंसित थे। काली मिर्च, क्योंकि हम इसके बारे में बात कर रहे हैं, दुनिया भर में सबसे अधिक मूल्यवान और लोकप्रिय मसालों में से एक बन गई है। ये छोटे काले गोलियां रसोई और बर्तन से अब अलग नहीं की जा सकतीं। सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली काली मिर्च "निग्री" या "पाइपर नाइग्रम" होती है। पाइपरिन नामक एक रासायनिक यौगिक, जो एक एल्कलॉइड है, इसके तीखे, मसालेदार और अनोखे स्वाद के लिए जिम्मेदार है। और हालांकि काली मिर्च के स्वाद गुण सदियों से दुनिया भर में सभी को ज्ञात हैं, पाइपरिन अभी हाल ही में एक आहार अनुपूरक के रूप में उपलब्ध हुआ है, जो हमारे स्वास्थ्य का समर्थन करता है और शरीर की रेखा को बनाए रखता है।

पाइपरिन के गुण

दूर पूर्व की पारंपरिक चिकित्सा में पाइपरिन का उपयोग दर्द निवारक और सूजनरोधी के रूप में किया जाता था। इस रासायनिक यौगिक का अधिकांश भाग काली मिर्च में पाया जाता है, फिर सफेद और फिर रंगीन मिर्च में। आज, पाइपरिन युक्त आहार अनुपूरकों का सेवन हमारे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। पाइपरिन एक ऐसी पदार्थ है जिसके निम्नलिखित प्रभाव हैं:

• तंत्रिका तंत्र का समर्थन,
• प्रतिजैविक, दर्द निवारक और सूजनरोधी,
• शरीर की सफाई,
• मूत्रवर्धक,
• चयापचय को तेज करना,
• रक्त संचार में सुधार,
• विटामिन और खनिजों के अवशोषण में सुधार,
• वजन कम करने में सहायता।

यह पता चलता है कि पाइपरिन मेलानोसायट्स के प्रसार का समर्थन करता है, जो विटिलिगो के खिलाफ लड़ाई में सहायक हो सकता है। अनावश्यक कैलोरी के खिलाफ लड़ाई में भी पाइपरिन एक प्रभावी सहायता है। क्योंकि इसके चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव और सफाई प्रभाव के अलावा, यह शरीर में गर्मी उत्पादन की प्रक्रिया को बढ़ाता है, जिससे हमारा शरीर कैलोरी जला सकता है। इसे थर्मोजेनेसिस कहा जाता है। इसके अलावा, पाइपरिन एक अन्य प्रक्रिया, यानि लिपोलिसिस, जो वसा जलाने में होती है, को भी मजबूत करता है। हालांकि, यह ध्यान रखना चाहिए कि केवल आहार अनुपूरकों का सेवन दवा के रूप में काम नहीं करता, बल्कि यह पतले होने की प्रक्रिया का समर्थन करता है, जिसके महत्वपूर्ण तत्व स्वस्थ आहार और शारीरिक गतिविधि हैं।

पाइपरिन - दुष्प्रभाव

मात्रा में सेवन करने पर पाइपरिन हमारे शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करना चाहिए, लेकिन काली मिर्च का अत्यधिक सेवन गले की श्लेष्म झिल्ली और पूरे पाचन तंत्र में जलन पैदा कर सकता है।

पाइपरिन - विरोधाभास

पाइपरिन युक्त आहार अनुपूरक अन्य दवाओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं। इसलिए यदि आप लगातार दवाएं ले रहे हैं या विभिन्न प्रकार के आहार अनुपूरक उपयोग कर रहे हैं, तो पाइपरिन अनुपूरक जोड़ने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें। पाइपरिन को उन लोगों से भी बचना चाहिए जिन्हें पेट के अल्सर और एसिडिटी की समस्या है।