सामग्री

• बी पोलन क्या है?
• बी पोलन - पोषक तत्वों की मात्रा
• बी पोलन - गुण
• बी पोलन - निषेध
• प्रोपोलिस – यह क्या है?
• प्रोपोलिस - पोषक तत्व
• प्रोपोलिस कैसे तैयार करें?
• प्रोपोलिस - गुण और उपयोग
• प्रोपोलिस - निषेध
• सारांश

प्राकृतिक शहद के स्वास्थ्यवर्धक गुण एक प्रसिद्ध तथ्य हैं। मधुमक्खियों की विशिष्ट उत्पादन प्रक्रिया के कारण शहद में कई पोषक तत्व होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं। हालांकि, मधुमक्खियां केवल शहद ही नहीं बनातीं। इस लेख में हम इन असाधारण कीटों के अन्य, कम मूल्यवान नहीं, उत्पादों पर नजर डालेंगे। बात प्रोपोलिस और बी पोलन की है। इसमें कोई संदेह नहीं कि ये शहद की तुलना में कम प्रसिद्ध हैं, लेकिन क्या यह सही है? इन्हें किस लिए उपयोग किया जाता है और इनके उपयोग के क्या लाभ हैं? हम आपको पढ़ने के लिए आमंत्रित करते हैं।

बी पोलन क्या है?

बी पोलन कुछ और नहीं बल्कि फूलों के पराग कण हैं जिन्हें मधुमक्खियां इकट्ठा करती हैं, लेकिन अभी तक शहद में परिवर्तित नहीं किया गया है। यह उत्पाद उन पौधों के पराग से बना होता है जिन्हें वे अभी इकट्ठा करने का निर्णय लेती हैं। इसे आंशिक रूप से मधुमक्खियां संसाधित करती हैं, जिससे इसमें कई पोषक तत्व जुड़ जाते हैं। पराग को छोटे गोले के रूप में बनाया जाता है, जिनमें लगभग 100,000 विभिन्न पौधों (जिसमें औषधीय भी शामिल हैं) के पराग कण होते हैं। यह एक बड़ा लाभ है क्योंकि यह मधुमक्खी एंजाइमों के चिकित्सीय गुणों को उन पौधों के सक्रिय तत्वों के साथ जोड़ता है जिनसे इसे प्राप्त किया गया है। फूलों के पराग की नकली सामग्री शहद की तुलना में कम होती है। असली बी पोलन की तीव्र विशिष्ट गंध होती है। इसके अलावा, इसके बनावट अनियमित और आमतौर पर विभिन्न रंगों की होती है। इसका कारण यह है कि लगभग हर पौधे का पराग रंग थोड़ा अलग होता है। इसके अलावा ध्यान रखें कि पराग शहद की तुलना में खराब होने से उतना सुरक्षित नहीं होता। इसलिए इसमें इसे लंबे समय तक संग्रहित करने के लिए कोई प्रभावी तंत्र नहीं होता।

बी पोलन - पोषक तत्वों की मात्रा

बी पोलन का अमूल्य पोषण मूल्य इसकी बहुत समृद्ध रासायनिक संरचना से आता है, क्योंकि इसमें 250 से अधिक विभिन्न यौगिक पहचाने गए हैं। इसमें सरल शर्करा, फैटी एसिड और 30 से अधिक अमीनो एसिड भी होते हैं, जो पराग द्रव्यमान का लगभग 12% बनाते हैं। खनिज और विटामिनों का उल्लेख करना भी आवश्यक है। इसमें फॉस्फोरस, पोटैशियम, सोडियम और जिंक पाए जाते हैं। इसके अलावा, इसमें बी विटामिन, साथ ही ए, सी, पीपी और डी भी होते हैं। पराग में लेसिथिन जैसे फॉस्फोलिपिड होते हैं। फॉस्फोलिपिड हेपेटोसाइट्स में लिपिड के संचयन को रोकते हैं और इस प्रकार शरीर को हेपेटोसिस (यकृत की कार्यात्मक विकृति) से और इसके परिणामस्वरूप एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास से बचाते हैं। फूलों के पराग फाइटोनसाइड्स के स्रोत भी हैं, जो बैक्टीरिया, कवक और प्रोटोजोआ पर प्रभावी पदार्थ हैं, साथ ही आवश्यक तेल, हार्मोन, एंटीबायोटिक्स और एंजाइम भी होते हैं। बी पोलन की पूरी संरचना अभी पूरी तरह से ज्ञात नहीं है, नए घटक लगातार खोजे जा रहे हैं।

बी पोलन - गुण

बी पोलन कई वर्षों से शोधकर्ताओं के लिए रुचि का विषय रहा है। किए गए अध्ययनों ने इसके मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव दिखाए हैं। इसकी उच्च ऊर्जा घनता के कारण यह निश्चित रूप से एक बहुत अच्छा ऊर्जा स्रोत है। यह भूख बढ़ाता है और चयापचय को नियंत्रित करता है। यह थकान की भावना को कम कर सकता है, पूरे शरीर को मजबूत करता है और विशेष रूप से अधिक वजन वाले लोगों में वजन कम करने में काफी मदद करता है। पौधों से प्राप्त पदार्थों - फॉस्फोलिपिड्स - की उच्च मात्रा के कारण इसमें विषहरण गुण होते हैं। यह यकृत और गुर्दे के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यह इन अंगों को विषैले पदार्थों, जिसमें शराब भी शामिल है, के हानिकारक प्रभावों से बचाता है। इसका मतलब यह नहीं है कि यह स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभावों को पूरी तरह समाप्त कर देता है। इसमें अवसादरोधी, एलर्जीरोधी और एंटीबायोटिक गुण होते हैं। सबसे पहले, यह बेचैनी और चिड़चिड़ापन कम करता है, अवसाद के उपचार में सहायता करता है और एकाग्रता बढ़ाता है। सर्दी से लड़ने में इसकी प्रभावशीलता को कम नहीं आंका जा सकता। यह गुण इसके मजबूत जीवाणुरोधी और विषाणुरोधी गुणों के कारण है। एलर्जी वाले लोग भी इसके प्रभाव की सराहना करेंगे। यह पराग ज्वर, अस्थमा और श्वास की कमी के उपचार में सहायक हो सकता है, जो शरीर की एलर्जी प्रतिक्रिया के कारण होते हैं। इसके एंटीएथेरोस्क्लेरोटिक गुण भी इसके गुणों में शामिल किए जा सकते हैं। यह पाचन में सुधार करता है और आप इसे गंभीर कब्ज या पाचन तंत्र की अन्य समस्याओं में उपयोग करने पर विचार कर सकते हैं। पराग अर्क स्वयं इंसुलिन स्राव का समर्थन कर सकते हैं और कोशिकाओं को उनकी क्रिया के लिए संवेदनशील बना सकते हैं। यह टाइप-2 मधुमेह की रोकथाम में बहुत महत्वपूर्ण है। यह ज्ञात है कि पराग का एक प्रभाव होता है जो शरीर को गर्भपात रोकने में मदद कर सकता है। यह प्रजनन क्षमता बढ़ाने में भी मदद कर सकता है।

बी पोलन - निषेध

बी पोलन के उपयोग के लिए लगभग कोई मजबूत निषेध नहीं हैं। जो लोग कुछ पौधों और उनके पराग के प्रति एलर्जी रखते हैं, उन्हें सावधानी बरतनी चाहिए। पराग के साथ समस्या यह है कि हमें आमतौर पर 100% पता नहीं होता कि वे किस पौधे से आए हैं। फिर भी, उपयोग करते समय संयम बरतना उचित है। यह एक उच्च पोषक तत्व और सक्रिय पदार्थों वाला उत्पाद है।

प्रोपोलिस – यह क्या है?

प्रोपोलिस कुछ और नहीं बल्कि मधुमक्खी का किट्ट है। यह एक चिपचिपा, गाढ़ा पदार्थ है जिसे मधुमक्खियां अपने छत्ते के अंदर की सतह को लाइन करने के लिए उपयोग करती हैं, जिससे इसकी संरचना सील और मजबूत हो जाती है। प्रोपोलिस छत्ते को रोगजनकों - बैक्टीरिया, कवक और वायरस से भी बचाता है। यह उत्पाद मधुमक्खी के स्रावों को पेड़ या फूलों के रेजिन के साथ मिलाकर बनाया जाता है। इसके निर्माण में उपयोग किए गए पौधों के प्रकार के आधार पर इसका रंग बहुत भिन्न हो सकता है। बहुत हल्के पीले रंग से लेकर गहरे भूरे रंग तक। मधुमक्खी का गोंद पानी में घुलता नहीं है, बल्कि केवल कार्बनिक विलायक जैसे शराब में घुलता है।

प्रोपोलिस - पोषक तत्व

प्रोपोलिस की संरचना मौसम, निर्माण में उपयोग की गई सामग्री, मधुमक्खियों और तापमान के अनुसार भिन्न होती है। इसके मुख्य घटकों में पौधों के रेजिन, मोम, पॉलीफेनोल और पराग शामिल हैं। इसके अलावा, इसमें कई विटामिन और खनिज, साथ ही टैनिन, पॉलीसैकराइड, आवश्यक तेल और यांत्रिक अशुद्धियां भी होती हैं। इसमें लगभग 300 विभिन्न प्रभावों वाले सक्रिय पदार्थ पाए गए हैं और लगातार नए खोजे जा रहे हैं। इस दृष्टि से यह वास्तव में एक अद्भुत उत्पाद है।

प्रोपोलिस कैसे तैयार करें?

जैसा कि पहले बताया गया है, प्रोपोलिस केवल कार्बनिक विलायकों में घुलनशील होता है। इसके लिए हमें संकेंद्रित एथिल अल्कोहल की आवश्यकता होगी। हमें लगभग 50 ग्राम पीसा हुआ प्रोपोलिस भी चाहिए होगा, क्योंकि इस रूप में यह पोषक तत्वों को बेहतर दर्शाता है। प्रोपोलिस को 350 मिलीलीटर स्पिरिटस और 150 मिलीलीटर गुनगुने, उबले हुए पानी के साथ मिलाया जाता है। सब कुछ मिलाकर अच्छी तरह बंद कर दें। लगभग 3 सप्ताह तक प्रतीक्षा करें जब तक घोल पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए, और हर दिन हल्का हिलाएं। इस प्रकार बनाई गई टिंचर को कॉटन से छाना जाता है ताकि एक समान घोल प्राप्त हो सके। यहां उल्लेखनीय है कि इस टिंचर के सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले गुणों में से एक इसकी एंटीमायकोटिक (फंगलरोधी) क्रिया है। यह स्टैफिलोकोकस संक्रमण और अन्य बैक्टीरिया के उपचार में भी अच्छा काम करता है। इसे बाहरी रूप से या चाय या अन्य पेय में मिलाकर उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, मात्रा में अधिकता न करें। यह अभी भी उच्च सांद्रता वाला अल्कोहल है।

प्रोपोलिस - गुण और उपयोग

प्रोपोलिस की सबसे प्रसिद्ध गतिविधियों में से एक है इसका स्टैफिलोकोकस, डर्माटोफाइट्स, स्ट्रेप्टोकोकस और यीस्ट जैसे कवकों के खिलाफ प्रभाव। यह बैक्टीरिया और कवकों पर भी प्रभाव डालता है और उनकी गतिविधि को काफी कम करता है। इसमें क्षतिग्रस्त ऊतकों की पुनर्जनन और घाव भरने की प्रक्रिया को तेज करने वाले गुण भी होते हैं। यह शरीर की प्रतिरोधक क्षमता और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया की ताकत बढ़ा सकता है। इसके मुक्त कणों के खिलाफ मजबूत प्रभाव की भी रिपोर्ट है। इसके अलावा, यह कोशिकाओं के ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है। इस गुण के कारण यह भविष्य में कुछ बीमारियों की संभावना को कम करता है। इनमें कैंसर, साथ ही एथेरोस्क्लेरोसिस या हृदय-रक्त वाहिका प्रणाली की बीमारियां शामिल हैं। यह मुंह और गले में सूजन को रोकता है, बेहतर रक्त संचार को प्रोत्साहित करता है, जीवन शक्ति बढ़ाता है और थकान को कम करता है। इसे कॉस्मेटिक्स में उपयोग किया जाता है। इसकी त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव की सराहना की जाती है। यह सूजन, सेबोरिया को कम करता है और मुँहासे के बाद के निशानों को घटाता है। सूजन को कम करने के कारण यह जोड़ों की सूजन और रूमेटिज्म के सहायक उपचार में भी उपयोग किया जाता है।

प्रोपोलिस - निषेध

बी पोलन की तरह, प्रोपोलिस भी एलर्जी उत्पन्न कर सकता है। उपयोग से पहले सुनिश्चित करें कि आप शहद या बी पोलन जैसे अन्य मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी नहीं रखते। बाहरी उपयोग में कुछ मामलों में त्वचा में खुजली, सूजन और लालिमा हो सकती है। आंतरिक उपयोग में म्यूकस झिल्ली की सूजन या रक्तचाप में गिरावट हो सकती है। हालांकि, प्रोपोलिस का उपयोग करने से पहले परीक्षण करना संभव है। इसके लिए थोड़ी मात्रा को कोहनी के पास की त्वचा में रगड़ें। निरीक्षण के द्वारा पता लगाएं कि क्या आपको एलर्जी प्रतिक्रिया होती है।

सारांश

प्रोपोलिस और बी पोलन की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है। कोई आश्चर्य नहीं। ये हमें कई स्वास्थ्यवर्धक गुण प्रदान करते हैं और अपेक्षाकृत सुरक्षित उत्पाद हैं। फिर भी, हमें इन्हें समझदारी से उपयोग करना चाहिए। यदि आप इनके उपयोग और संभावित दुष्प्रभावों के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करना अच्छा विचार है।