सामग्री:

• मणुका-शहद – दुनिया का सबसे स्वास्थ्यवर्धक शहद
• मणुका-शहद – गुण
• मैनुका शहद के लाभों का उपयोग कैसे करें?
• मैनुका शहद कौन उपयोग कर सकता है?

न्यूजीलैंड का प्राकृतिक शहद हाल के वर्षों में विश्वभर में एक अनोखे, स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद के रूप में लोकप्रिय हुआ है, जिसे हर कोई मणुका-शहद के नाम से जानता है। यह एक पौधे के पराग से बनाया जाता है – मणुका झाड़ी (Leptospermum). Scoparium ), जिसे टी ट्री भी कहा जाता है। मणुका-शहद का माओरी भाषा में शाब्दिक अर्थ है "टी ट्री शहद"। इसके क्या गुण हैं और यह इतना खास क्यों है? आइए इसे जांचते हैं!

मणुका-शहद – दुनिया का सबसे स्वास्थ्यवर्धक शहद

मणुका शहद का रंग थोड़ा गहरा, हल्का मैला पीला होता है, इसका स्वाद तीव्र होता है और इसकी विशिष्ट गंध होती है जो गीली मिट्टी की याद दिलाती है। जो मणुका शहद को अन्य सभी शहदों से अलग करता है, वह है मेथिलग्लाइऑक्सल (MGO) की बहुत अधिक मात्रा। यह रासायनिक यौगिक है जो टी ट्री शहद के उपचारात्मक गुणों को निर्धारित करता है। सामान्य शहद में MGO की मात्रा लगभग 10 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम होती है। मणुका-शहद में यह मात्रा 50 गुना तक अधिक हो सकती है।

मणुका-शहद – गुण

मणुका-शहद शरीर की सामान्य प्रतिरक्षा को बेहतर बनाता है। यह रक्तचाप कम करने में मदद करता है। यह स्रावित पित्त की मात्रा भी बढ़ाता है। यह पूरे पाचन तंत्र के कार्य पर सकारात्मक और स्वास्थ्यवर्धक प्रभाव डालता है। यह आंतों के बैक्टीरिया फ्लोरा को नियंत्रित करने में उत्कृष्ट रूप से मदद करता है, पेट के अल्सर, गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स या इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम जैसी समस्याओं के उपचार का समर्थन करता है। इसके अलावा, यह शरीर को उन बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ने में मदद करता है जो पेट और आंतों के संक्रमण, गले और साइनस की सूजन, और नाक की श्लेष्मा झिल्ली में योगदान कर सकते हैं। मणुका-शहद त्वचा की चोटों के उपचार का भी समर्थन करता है और अक्सर घाव भरने वाली मलहमों का हिस्सा होता है। इसे घाव के उपचार में सहायक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि यह सूजन को रोकता है। यह सफाई और उपचार को आसान बनाता है, घाव को सील करता है और साथ ही चिपकने और दाग-धब्बों के बनने को कम करता है। यह विशेष रूप से जलने से हुए घावों और अल्सर के उपचार के लिए उपयुक्त है। इसे हर्पीस ज़ोस्टर (गुर्दे का दाना) वाले मरीज भी उपयोग कर सकते हैं और यह त्वचा की चोटों के उपचार की प्रक्रिया को तेज करता है। मणुका-शहद या इसके युक्त उत्पादों का उपयोग मुँहासे, रोज़ेशिया, इम्पेटिगो या डिकुबिटस के उपचार में भी किया जाता है। संक्षेप में, इसके निम्नलिखित गुण हैं:

• प्रतिजैविक,
• सूजनरोधी,
• वायरोस्टैटिक,
• एंटीमायकोटिक,
• एंटीऑक्सिडेंट,
• एंटीसेप्टिक।

मैनुका शहद के लाभों का उपयोग कैसे करें?

जो लोग शरीर को मजबूत करना चाहते हैं, वे सबसे अच्छा हर सुबह खाली पेट लगभग दो से तीन चम्मच मैनुका शहद लेते हैं। आप इसे पारंपरिक शहद की तरह सैंडविच पर खा सकते हैं या रसोई में उपयोग कर सकते हैं और अन्य व्यंजनों के साथ मिला सकते हैं। इसे पेय के रूप में भी लिया जा सकता है – तब दो चम्मच शहद को कमरे के तापमान के गुनगुने पानी में कुछ बूंदें नींबू की मिलाकर घोलना पर्याप्त होता है।

यदि आप मैनुका शहद को मुँहासे विरोधी उपचार या घाव भरने के लिए सहायक रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो इसे दिन में लगभग तीन बार प्रभावित स्थानों पर लगाना चाहिए और घावों को पट्टी से ढकना चाहिए। हालांकि पहले कुछ दिनों में त्वचा की स्थिति में वृद्धि हो सकती है, लेकिन कुछ दिनों बाद स्पष्ट सुधार महसूस होता है।

मैनुका शहद कौन उपयोग कर सकता है?

यह निश्चित रूप से फायदेमंद है कि मैनुका शहद को दैनिक आहार में शामिल किया जाए, और अधिकांश मामलों में यह एक सुरक्षित उत्पाद होता है। विशेष रूप से मधुमेह रोगियों और अत्यधिक मोटापे वाले लोगों को इस बात का ध्यान रखना चाहिए, क्योंकि यह अन्य शहदों की तरह एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है। जो लोग शहद और मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी रखते हैं, उन्हें इसे त्यागना चाहिए।