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पेक्टिन – यह कहाँ पाया जाता है और इसकी क्या विशेषताएँ हैं?

25 June 2023

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Pektin – wo gibt es es und welche Eigenschaften hat es?

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पेक्टिन एक प्रकार का प्राकृतिक, घुलनशील फाइबर है जो पौधों से प्राप्त होता है। इसे पॉलीसैकराइड या पॉलीसैकराइड कहा जाता है। यह फलों में पाया जाता है, जिनमें सेब, नाशपाती, क्वितेन, संतरे, ग्रेपफ्रूट, जॉनिसबेरी, ब्लैकबेरी और आड़ू शामिल...
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