• कोकोआ बीन्स के पोषण मूल्य और गुण
• कोकोआ बीन्स एक समृद्ध स्रोत हैं के लिए
• कोको बीन्स के गुणों से सबसे अधिक कौन लाभान्वित होता है?

कोको बीन्स सुपरफूड्स की श्रेणी में आते हैं। इसका मतलब है कि वे विशेष गुणों से भरपूर होते हैं जो हमारे शरीर के लिए लाभकारी होते हैं। हालांकि हम अक्सर डार्क चॉकलेट या कोको के स्वास्थ्यवर्धक गुणों के बारे में सकारात्मक राय सुनते हैं, लेकिन कच्चे कोको बीन्स ही सबसे अधिक सकारात्मक गुण बनाए रखते हैं। कच्चे अनाज बिना गर्मी के उपचार और बिना किसी अतिरिक्त जैसे चीनी, दूध या स्वाद बढ़ाने वाले के बनाए जाते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट्स की उच्च मात्रा के लिए जाने जाते हैं।

पोषण मूल्य और गुण कोको बीन्स से

कोको बीन्स में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स (एंथोसायनिन और फ्लावोनोइड्स) होते हैं। ये हमारे शरीर में मुक्त कणों को कम करने के लिए जिम्मेदार हैं। एंटीऑक्सिडेंट्स, यानी ऑक्सीडेंट्स, ऐसी विशेषताओं के लिए जाने जाते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं, लेकिन केवल इतना ही नहीं। वे तेज़ ऊतक पुनर्जनन की अनुमति देते हैं और शरीर को रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कार्यों का समर्थन करते हैं और शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, जिससे स्ट्रोक या दिल के दौरे की संभावना कम हो जाती है।

कोको बीन्स एक समृद्ध स्रोत हैं:

• मैग्नीशियम,
• लोहा,
• पोटैशियम,
• जिंक,
• क्रोमियम,
• तांबा,
• सेलेनियम,
• मैंगनीज,
• विटामिन C,
• बी-विटामिन
• ओमेगा-6 फैटी एसिड।

कोको बीन्स में मैग्नीशियम की समृद्धता विशेष रूप से महत्वपूर्ण लगती है। यह तत्व सही मांसपेशी संकुचन के लिए जिम्मेदार है, जैसे कि हृदय की मांसपेशी। कोको बीन्स की सामग्री सूची इस उत्पाद के स्वास्थ्यवर्धक चरित्र में योगदान देती है। इसके घटक तंत्रिका तंत्र के कार्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, सोचने की प्रक्रियाओं, एकाग्रता को उत्तेजित करते हैं और तनाव को कम करते हैं।

यह भी जानना महत्वपूर्ण है कि कोको कॉफी का विकल्प हो सकता है क्योंकि इसमें कैफीन होता है। हालांकि कम मात्रा में, यह हमारे स्वास्थ्य पर प्रभाव डाल सकता है। कोको बीन्स में थियोब्रोमिन भी पाया गया है। यह पदार्थ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, जो रक्त वाहिकाओं के फैलाव के माध्यम से मस्तिष्क की रक्त आपूर्ति को आसान बनाता है।

सबसे अधिक लाभ कौन उठाता है कोको बीन्स?

नियमित रूप से कोको बीन्स का सेवन करना फायदेमंद होता है। वे विशेष रूप से निम्नलिखित से लाभान्वित होते हैं:

• छात्र, विद्यार्थी और मानसिक रूप से काम करने वाले लोग,
• मूड स्विंग्स से जूझ रहे लोग, जो डिप्रेशन की ओर झुकाव रखते हैं,
• डाइट पर रहने वाले लोग - कोको बीन्स उनके लिए एक स्वादिष्ट और बिना वसा वाला स्नैक हैं,
• वे लोग जो अपने दिल और दिमाग की देखभाल करते हैं।