• A édesgyökér gazdag kémiai összetétele
• Édesgyökér - tulajdonságok
• Az édesgyökér használatának ellenjavallatai és lehetséges mellékhatásai

A Dél-Európából és Ázsiából származó sima édesgyökér egy növény, amelyet ma elsősorban a nagyon jellegzetes ízű fekete édességekkel azonosítanak. Az édesgyökér gyökere körülbelül 50-szer édesebb a cukornál, és az abból készült édességek Belgiumban, Hollandiában, egész Skandináviában, Olaszországban és Franciaországban nagy népszerűségnek örvendenek. Lengyelországban azonban a fekete gumicukrok, cukorkák és rágógumik, amelyek fűszeres-gyógynövényes, enyhén kesernyés utóízzel rendelkeznek, és inkább köhögéscsillapítóra emlékeztetnek, nem túl népszerűek. Kár, mert az édesgyökér számos érdekes egészségügyi előnnyel rendelkezik, amelyeket már az ókori orvoslásban is nagyra értékeltek olyan országokban, mint Kína, Róma és Egyiptom. Ha nem vagyunk az édesgyökér édességek rajongói, kapszula vagy kivonatok formájában is be lehet venni. Érdemes tudni, milyen tulajdonságokkal rendelkezik ez a növény, és mire használható.

A édesgyökér gazdag kémiai összetétele

Az édesség- és kozmetikai iparban használt édesgyökér gazdag: ásványi sókban, triterpénekben, glikirrhizinben, flavonoidokban, poliszacharidokban, illóolajokban, szaponinokban, aminosavakban, valamint olyan flavonoidokban, mint a glabrin, hiszplabridin, glabridin, likviritin és izolikviritin. Az édesgyökér kozmetikumokban is megtalálható, például couperose bőrre, hajápolásra, sőt fogkrémekben is.

Édesgyökér - tulajdonságok

Az édesgyökérből készült cukorkák és gumicukrok előnye más édességekkel szemben, hogy az édesgyökér, ellentétben a cukorral édesített termékekkel, amelyek hozzájárulnak a fogszuvasodáshoz, megelőzi azt. Az édesgyökér többek között a következő hatásokkal rendelkezik:

• nyákoldó,
• gyulladáscsökkentő,
• vírusellenes,
• gombaellenes,
• diastolikus,
• antioxidáns,
• az immunrendszer működésének serkentése.

Ezért érdemes az édesgyökeret a felső légúti betegségek kezelésében alkalmazni, mivel nyákoldó hatású, csökkenti a tüdőben lévő váladék mennyiségét, és ellazítja a hörgők simaizmait. Az édesgyökér-kivonat pozitívan hat a vesék és a húgyhólyag megfelelő működésére, valamint támogatja a máj és a gyomor működését. Segít enyhíteni a gyomor- és nyombélfekélyekkel kapcsolatos tüneteket is. Az édesgyökér hatékonyan támogatja a fogszuvasodás elleni küzdelmet, megelőzi a fogak elszíneződését és a fogkő képződését.

Az édesgyökér használatának ellenjavallatai és lehetséges mellékhatásai

Az édesgyökeret különösen nem ajánlott fogyasztani azoknak, akik magas vérnyomásban, májcirrózisban, veseelégtelenségben, vesekőben vagy alacsony káliumszintben szenvednek. Az édesgyökeret nem javasolják terhes és szoptató nőknek, valamint 4 év alatti gyermekeknek (az édesgyökérben található magas glikirrhizin-koncentráció a gyermek agyi fejlődésének zavaraihoz vezethet). Az édesgyökér-kivonatot tartalmazó étrend-kiegészítők esetében is szigorúan be kell tartani az engedélyezett napi adagot, mivel a túladagolás nem kívánt mellékhatásokat okozhat, például:

• vérnyomás-ingadozásokat,
• szívritmuszavarokat,

Bár Franciaországban, Belgiumban vagy Svédországban a jellegzetes fekete gumicukrokat nagy mennyiségben fogyasztják, az édesgyökér Lengyelországban nem olyan népszerű. Különösen a hideg és esős időszakban azonban érdemes időről időre, mértékkel ehhez a számunkra szokatlan finomsághoz nyúlni, hogy támogassuk légutainkat a vírusok és mikroorganizmusok elleni küzdelemben.