Tartalom:

• Manuka-méz – a világ legegészségesebb méze
• Manuka-méz – tulajdonságok
• Hogyan használjuk ki a manuka méz előnyeit?
• Ki fogyaszthat manuka mézet?

Az új-zélandi természetes méz az utóbbi években világszerte nagy népszerűségnek örvend, mint egyedülálló, egészségvédő termék, amelyet mindenki Manuka-mézként ismer. Egy növény nektárjából készül – a manuka bokorból (Leptospermum). Scoparium), amelyet teafának is hívnak. A Manuka-méz maori nyelven szó szerint „teafa mézet" jelent. Milyen tulajdonságai vannak, és miért olyan különleges? Nézzük meg!

Manuka-méz – a világ legegészségesebb méze

Manuka-méz inkább sötét, enyhén piszkos-sárga színű, intenzív ízű és jellegzetes illatú, amely kissé nedves földre emlékeztet. Ami megkülönbözteti a Manuka-mézet minden más méztől, az a nagyon magas metilglioxál (röviden MGO) tartalom. Ez a kémiai vegyület határozza meg a teafa méz gyógyító tulajdonságait. A hagyományos mézben az MGO-tartalom körülbelül 10 mg kilogrammonként. A Manuka-méz akár 50-szer többet is tartalmazhat.

Manuka-méz – tulajdonságok

Manuka-méz javítja a test általános immunitását. Segít többek között a vérnyomás csökkentésében. Növeli az epe kiválasztott mennyiségét is. Pozitívan és egészségvédően hat az egész emésztőrendszer működésére. Kiválóan segít többek között a bélbaktérium-flóra szabályozásában, támogatja a gyomorfekély, a gastrooesophagealis reflux vagy az irritábilis bél szindróma kezelését. Ezen túlmenően támogatja a testet a gyomor-bél fertőzéseket, a torok és az orrmelléküregek, valamint az orrnyálkahártya gyulladásait okozó baktériumok elleni küzdelemben. A Manuka-méz támogatja a bőrelváltozások kezelését is, és gyakran része a sebgyógyító kenőcsöknek. Segédeszközként alkalmazható a sebkezelésben, mivel megelőzi a gyulladásokat. Megkönnyíti a tisztítást és a gyógyulást, lezárja a sebet, és csökkenti a tapadások és hegek kialakulását. Különösen alkalmas égési sérülésekből származó sebek, valamint fekélyek kezelésére. Használhatják övsömörös betegek is, és felgyorsítja a bőrelváltozások gyógyulási folyamatát. Manuka-méz vagy azt tartalmazó készítmények akne, rozácea, impetigo vagy felfekvés kezelésére is alkalmazhatók. Összefoglalva a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• antibakteriális,
• Gyulladáscsökkentő,
• vírusellenes szer,
• gombaellenes,
• antioxidáns,
• Antiszeptikum.

Hogyan használjuk ki a manuka méz előnyeit?

Aki erősíteni szeretné a testét, annak a legjobb, ha minden reggel éhgyomorra körülbelül két-három teáskanál manuka mézet fogyaszt. Ehetik hagyományos mézként szendvicsen vagy használhatják a konyhában, más ételekkel kombinálva. Fogyasztható ital formájában is – ilyenkor elegendő két teáskanál mézet langyos, szobahőmérsékletű vízben néhány csepp citrom hozzáadásával feloldani.

Ha manuka mézet szeretnénk kiegészítőként használni akne elleni kezeléshez vagy sebgyógyításhoz, akkor naponta körülbelül háromszor kell felvinni a változott területekre, és a sebeket további kötéssekkel kell lefedni. Bár az első napokban a bőrváltozások először súlyosbodhatnak, néhány nap múlva jelentős javulás érezhető.

Ki fogyaszthat manuka mézet?

Mindenképpen érdemes a manuka mézet beilleszteni a napi étrendbe, és a legtöbb esetben biztonságos termékről van szó. Erre különösen a cukorbetegeknek és a súlyosan túlsúlyos embereknek kell figyelniük, mivel, mint minden más méz, kalóriadús termék. Azoknak az embereknek is kerülniük kell, akik allergiásak a mézre és a méhészeti termékekre.