• Mi az a Spirulina?
• "Zöld hús"? Kivételes fehérjedúság a Spirulinában
• Milyen tulajdonságai vannak a Spirulinának?

A Spirulinát „Anyaföld tejeként” emlegetik, és egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek támogatják az emberi egészséget. A zöldkék tengeri algákat különösen kiválasztott helyeken termesztik. A termesztésnek különösen kedvező környezeti és éghajlati feltételek között kell történnie. Az algatermesztés feltételeit teljesítő régiók Kína, India, Tajvan, Japán, Hawaii, valamint Mexikó és a Csád régió.

Mi az a Spirulina?

Bár vannak források az aztékok spirulina fogyasztásáról, a kutatások csak az 1970-es években kezdődtek, amelyek számos egészségjavító tulajdonságot mutattak ki az algákban. Ma a Spirulina szuperélelmiszer státusszal rendelkezik. Tápértékei valódi bomba az egészséget támogató összetevőkben, tartalmazza:

• szénhidrátokat,
• teljes értékű fehérjét – tartalmazza az összes esszenciális aminosavat,
• telítetlen zsírsavakat – köztük egy nagyon ritka és rendkívül értékes gamma-linolénsavat,
• A, B1, B2, B3, B6, B7, B9, C, E vitaminokat,
• ásványi anyagokat – vasat, káliumot, magnéziumot, nátriumot, cinket,
• fitotápanyagokat – klorofillt, c-fikocianint, zeaxantint és luteint.

"Zöld hús"? Kivételes fehérjedúság a Spirulinában

Az algák példátlan mennyiségű kiváló minőségű fehérjét tartalmaznak. Ezért nevezik a Spirulinát "zöld húsnak". Érdekesség, hogy az algák fehérjetartalma akár háromszor magasabb, mint a húsé. Tanulmányok kimutatták, hogy a Spirulinában akár 18 aminosav is található, amelyek közül 8 esszenciális aminosav alkotja a fehérjeszerkezetet. Érdemes megjegyezni, hogy nincs más ismert élelmiszertermék, amely ilyen magas fehérjekoncentrációval rendelkezne. Az aminosavak nemcsak az izmok építőkövei, hanem kiegyensúlyozzák a vércukorszintet és felgyorsítják a gyógyulást is.

Milyen tulajdonságai vannak a Spirulinának?

A Spirulina különböző módokon fogyasztható. Tabletta formájában, valamint por formájában is elérhető, amely keverékitalokhoz, kenyérhez és más ételekhez adható. Rendkívüli tulajdonságai miatt ajánlott a tengeri algákat beépíteni az étrendbe. Hogyan segíthet a Spirulina:

• csökkenti a vérnyomást – az algákban található fikocianin vérnyomáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ebben az irányban folyamatosan folynak kutatások, mivel a Spirulina nagy potenciállal bír a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség elleni küzdelemben.
• növeli az immunrendszer ellenálló képességét – sokéves kutatások alapján a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a Spirulina javítja az immunrendszer teljesítményét, támogatja a szívet, csökkenti a koleszterinszintet és erősíti az emésztőrendszert. Ebben nagy szerepe van a gamma-linolénsavnak.
• energiát ad – élénkítő összetevők és biofotonok (részecskék, amelyekben az alga napenergiát gyűjtött) vitalitást kölcsönöznek a Spirulinának, és javítják a pszichofizikai állapotot.
• csökkenti az arcüregproblémákat – a gamma-linolénsav olyan tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek támogatják az allergiás nátha elleni küzdelmet. Források igazolják, hogy a tengeri algák csökkentik a gyulladásokat.