Cordyceps, Reishi, Shiitake, Chaga, Maitake – néhány szó a különleges gombákról
0 megjegyzéseket
Bár a nevük kissé egzotikusnak hangzik, ezek a gombák sok ország konyhájában mindennaposak. Többségük a mai Ázsiából származik. Ott évszázadok óta használják őket ételek összetevőjeként, de gyógyászati célokra is. Gombák nem számítanak különösen tápanyagdúsnak. Ennek ellenére néhány gombafajta számos pozitív...
Részletek megtekintése
Kész ramen shiitake gombával - próbáljon ki valami különlegeset
0 megjegyzéseket
Készételek sajnos nem élveznek jó hírnevet. Akár a rossz összetétel, akár a kétes íz miatt, eddig vonzónak nem, de gyakran szükséges helyettesítőnek számítottak a házi vacsora helyett. Jelenleg azonban a piac számos ilyen terméket kínál, köztük olyanokat is, amelyek...
Részletek megtekintése
Ismeri a Shiitake gombát – tekintse meg a 6 érvet, amelyek meggyőzik Önt ezekről az egzotikus gombákról
0 megjegyzéseket
Ahogy a történelem beszámol róla, a Shiitake-gombák kulináris útjukat időszámításunk kezdete körül kezdték. 199-ben a japán Kyusuyu törzs a Csuaí császárnak ajándékozta a gombát. Későbbi kutatások megkérdőjelezték ezt a dátumot, és ma úgy vélik, hogy ezeknek a gombáknak...
Részletek megtekintése