Vegetáriánus életmód – múló divathullám vagy új életstílus?
0 megjegyzéseket
A vegetáriánus táplálkozás már az ókor óta ismert. Főként etikai és vallási okokból alkalmazták. Ma a vegetáriánus életmód napról napra népszerűbb, elsősorban egészségügyi, etikai és erkölcsi okokból, de a növekvő környezettudatosság miatt is. Csak nézzen körül a közvetlen...
Részletek megtekintése
„De honnan szerzik a vegánok a fehérjét?“ vagy növényi fehérjeforrások
0 megjegyzéseket
Az emberi test hihetetlenül hatékony gépezet, amely naponta szó szerint ezernyi feladatot végez el, amelyek többségéről még csak nem is vagyunk tudatában. Amikor elfogyaszt egy étkezést, a teste azonnal elkezdi lebontani annak alkotóelemeit kisebb „építőkövekre”, amelyeket sokféleképpen hasznosíthat:...
Részletek megtekintése
Tempeh – hogyan különbözik a tofutól és milyen tulajdonságai vannak
0 megjegyzéseket
Mindenki hallott már a tofuról – egy finom túróról, amely szójatejből készül. Ez a Kínából származó élelmiszer már elengedhetetlen része a konyhánknak, és különösen a vegetáriánusok és vegánok kedvelik, mivel kiváló fehérjeforrás a húsmentes étrendben. Bár a húsimádók...
Részletek megtekintése
Szója - milyen hatással van a testre?
0 megjegyzéseket
Szója a legnépszerűbb fehérjeforrás, kivéve az állati és állati eredetű termékeket. Nemcsak a vegetáriánusok és a vegánok értékelik, hanem a mindennapi étrendjében is szép ugródeszka lehet. Hüvelyesek családjába tartozik, és nem kevesebb, mint 16 fajtáját különböztetjük meg. Nagy mennyiségben...
Részletek megtekintése
