Liszt és sütési segédanyagok

BIO GESZTENYELISZT 700 g - BIO PLANET ÖSSZETEVŐK Gesztenyeliszt * 100% (* Ökológiai gazdálkodásból származó összetevő) LEÍRÁS A bio gesztenyelisztet szárított gesztenyéből őröljük. Nagyon jól keverhető más lisztfajtákkal. Egyedi ízt kölcsönöz az ételeknek. Kenyér, sütemények, palacsinta és tészta sütéséhez ajánljuk. TAPLÁLÉKÉRTÉK 100 g TERMÉKBEN...

ÖSSZETEVŐKBio tönkölyliszt 550 típusú.LEÍRÁSA 550 típusú tönkölyliszt önmagában vagy más lisztekkel kombinálva használható kenyér, sütemény, élesztős tészta készítéséhez, valamint levesek és mártások sűrítéséhez.TAPLÁLÉKÉRTÉK 100 g-BANEnergiaérték - 1447 kJ/341 kcalZsír - 1,3 gebből telített zsírsavak - 0,2 gSzénhidrát - 69 gebből cukor - 1,0 gRost...

ÖSSZETEVŐKBio guar gumó 100%.LEÍRÁSA bio guar gumó egy természetes sűrítőanyag, amelyet a Cyamopsis tetragonolobus növény családjába tartozó magvak endospermájából nyernek. A guar gumó íz- és szagtalan zselatin helyettesítőként használható. Kiváló vízoldékonyság jellemzi, és a termékeket melegítés nélkül sűríti. Tulajdonságai miatt ideális kiegészítője a mártásoknak,...

LEÍRÁS Pektin, a citruspépből nyert zselésítő anyag , teljesen természetes termék. Növényi eredetű zselésítő anyag Lekvár és dzsem készítéséhez. ÖSSZETEVŐK Pektin ALKALMAZÁS Lekvár készítéséhez. A csomagolás tartalma 10-15 kg gyümölcshöz elegendő. Az ajánlott arány 10 g pektin 1 kg gyümölcshöz Gyümölcs. TÁROLÁS Száraz és...

LEÍRÁS Pektin, almaaprítmányból és citrusfélék gyümölcshéjából nyerve. Savas környezetben a pektin zselésítő tulajdonságokat mutat, és hozzájárul a folyadék sűrűsödéséhez. A pektin kiváló zselésítő anyag házi gyümölcslekvárok, dzsemek és zselék, gyümölcslék és édességekben használt töltelékek készítéséhez. Használható tejitalokban, gyümölcsitalokban és ketchupokban is. HOZZÁVALÓK 100 %...

ALKALMAZÁS Minden szükséges HOZZÁVALÓ összekeverve és gyúrd össze a tésztát. A tésztát meleg helyre téve egy órán át keleszd. A tésztát forró tepsire helyezve 180°C-on kb. 50 percig süsd. 1 csomag kovász 500 g rozs liszthez elegendő ÖSSZETEVŐK 100% rozs liszt * * Ellenőrzött...

- 2000-es típus - Lengyel, ökológiai termék - tökéletes házi kenyér sütéséhez A 2000-as típusú teljes kiőrlésű rozsliszt teljes kiőrlésű rozsból történő őrlésével készül, így megőrzi tápértékét és jó mennyiségű rostot tartalmaz. Minél nagyobb a típuszám, annál durvább a liszt és annál nagyobb a...

LEÍRÁS Tapioka-granulátum 500 g Targroch - kiváló összetevő desszertekhez - könnyen emészthető és tápláló - leves sűrítő A tapioka a maniókából készül – egy növényből, amelyet főleg dél-amerikai országokkal azonosítanak. Ázsiában is nagyon népszerű, ahol BUBBLE TEA KÉSZÍTÉSÉHEZ használják. Az európai konyhában a tapiokagolyókat...

- bio parasztliszt - mártásokhoz, palacsintákhoz, süteményekhez - nélkülözhetetlen minden konyhában A búzalisztet minden süteményhez, leveshez, mártáshoz és palacsintához ajánljuk. A 500-as típusú liszt süteménylisztként ismert – tökéletes édes süteményekhez. A búzaliszt minden konyhában nélkülözhetetlen termék, sokféle felhasználási lehetőséggel rendelkezik, univerzális ízvilággal, és mind...

LEÍRÁS A Bio-Reismehl teljes kiőrlésű liszt, ami azt jelenti, hogy a rizs teljes szeméből készül. Mindenféle sütéshez ajánlott - kenyér, sütemények, sütik és desszertek, palacsinta, torták. HOZZÁVALÓK Teljes kiőrlésű rizsliszt * 100% (* tanúsított bio összetevő). TÁPLÁLÉKÉRTÉK 100 g-ra Energiaérték - 1508 kJ /...

HOZZÁVALÓK őrölt mandula (mandulaliszt) * 100% (* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból) LEÍRÁS A Bio-Mandelmehl blansírozott, pörköletlen mandulamagok őrlésével készül. Finom, édes íz jellemzi. Meglepően laktató. Tökéletes sűrítésre szószokhoz és levesekhez. Ajánljuk hagyományos liszt alternatívájaként is sütemények és kenyér sütéséhez. TÁPLÁLÉKÉRTÉK 100 g-ra Energia - 2544...

ÖSSZETEVŐK Hajdina-teljes kiőrlésű liszt * 100 % (* ellenőrzött biológiai gazdálkodásból)   LEÍRÁS A Bio-Buchweizenmehl teljes őrlésű, pörköletlen hajdina szemekből származik. Ajánlott palacsintatésztához, tésztákhoz, gombócokhoz, pitékhez. Kiválóan alkalmas sötét téli kenyér készítésére is, más lisztfajtákkal kombinálva.   TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ban Energiaérték - 1623 kJ...

ÖSSZETEVŐK Bio rizsliszt világos * 100% (* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból) LEÍRÁS A bio rizsliszt világos a fehér rizsliszt malomból származik. Nagyon jól keverhető más lisztekkel. Ajánlott levesek és mártások sűrítésére, valamint édes és sós péksüteményekhez. TÁPLÁLÉKÉRTÉK 100 g-ban Energiaérték - 1507 kJ / 355...

A hajdinaliszt, ahogy a neve is mutatja, hajdinából készül. A hajdina, a keserűfűfélék családjába tartozó növény, amely az eurázsiai mérsékelt égövi területeken honos, az egészségesebb gabonafélék egyike. A tatárok hozták be Lengyelországba, és néha tárkonyként is emlegetik, a hajdina számos táplálkozási és egészségügyi előnnyel...

HOZZÁVALÓK Typ 2000 * 100% teljes kiőrlésű búzaliszt (* tanúsított bio összetevő). LEÍRÁS A Typ 2000 Bio-Weizenmehl teljes kiőrlésű liszt, azaz lágy búza teljes szeméből származik. Száraz ízt kölcsönöz, így tökéletes teljes kiőrlésű kenyér sütéséhez, zöldség- és hüvelyestermékek krémjének sűrítéséhez, valamint teljes kiőrlésű tészta...

ÖSSZETEVŐKKeményítő*, fagyasztással szárított eper* 2,6 %, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, céklapor*, természetes aroma, őrölt kurkuma* (*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó összetevő).ELKÉSZÍTÉS0,5 l hideg vízből öntsünk el fél csészényit, a tasak tartalmát öntsük a vízbe és keverjük el alaposan. 50 g cukrot (kb. 2,5 evőkanál) adjunk...

ÖSSZETEVŐKKeményítő*, fagyasztva szárított rebarbara* 2,6 %, savszabályozó: citromsav, természetes aroma, őrölt kurkuma* (*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó összetevő)ELKÉSZÍTÉS: 0,5 l hideg vízből öntsünk ki ½ csészét, öntsük bele a tasak tartalmát, és jól keverjük össze. 50 g cukrot (kb. 2,5 evőkanál) adjunk a maradék vízhez,...

ÖSSZETEVŐKKukoricadara*, keményítő* (kukorica*, burgonya*), liszt* (rizs*, kukorica*, köles*), rizsszirup*, napraforgóolaj*, tengeri só, nádcukor*, psylliumhéj*, bambuszrost. (*Ökológiai gazdálkodásból származó összetevő) LEÍRÁSA gluténmentes panírozópor alternatívát kínál a hagyományos búzapanírhoz, amelyet annyira gyakran használnak a lengyel konyhában.Gyártásánál kukorica- és burgonyakeményítőt használtak. Ez a kombináció garantálja a zsemlemorzsa...

ÖSSZETEVŐKfinomítatlan nádcukor*, sűrítőanyag: pektin*. (*Ökológiai gazdálkodásból származó összetevő) LEÍRÁS3:1-es befőzőcukor lekvár, dzsem, befőtt és zselé készítéséhez.ELKÉSZÍTÉSI ÚTMUTATÓ- 1,5 kg apróra vágott gyümölcsre (vagy 1,2 liter gyümölcslére) és 5 g citromsavra (vagy egy citrom levére) lesz szüksége. - Kis tányérElkészítés gyümölccsel:1. Helyezze a kis tányért...

Mit lehet készíteni az amarántlisztből? Az amarántliszt értékes kiegészítője különféle édes és száraz péksüteményeknek. Más lisztfajtákkal kombinálva alkalmas házi kenyér, sütemények és sütik készítésére. Használják palacsinta, tortilla és piték készítésére is. Az amarántliszt sütése mindig sikerül, ha a megfelelő arányokat tartják be. Úgy gondolják,...