• Manfaat Mengonsumsi Jus Kembang Kol
• Jus Kembang Kol Acar - Zat Berharga dari Kalengan

Jus kembang kol – terdengar menarik? Popularitas yang disebut "silase" telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Beberapa orang melihatnya sebagai obat untuk keluhan musiman ringan, yang lain sebagai dukungan yang baik untuk kerja usus dan sistem pencernaan. Namun ternyata, jus kembang kol acar dapat mendukung tubuh dengan beberapa cara lain.

Kembang kol adalah sayuran yang banyak dibudidayakan dan dikonsumsi di Polandia. Namun biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan malam yang berat. Untuk memperburuk keadaan, banyak orang cenderung memasak kembang kol (dan brokoli) terlalu lama, sehingga sebagian besar nutrisi berharga di dalamnya hilang. Mengambil jus dari kuntum kembang kol acar adalah metode untuk menyediakan tubuh dengan sebagian besar kandungan alami yang ada. Pada saat yang sama, asam laktat yang terkandung dalam jenis persiapan ini juga mendukung flora usus dan membantu memperkuat kekebalan serta kenyamanan pencernaan.

Manfaat Mengonsumsi Jus Kembang Kol

Jus kembang kol acar adalah sumber zat berharga yang sangat berguna bagi tubuh. Cukup sebutkan bahan seperti asam laktat atau bakteri probiotik yang mendukung fungsi seluruh sistem pencernaan. Kembang kol sendiri sebagai sayuran secara alami kaya akan vitamin B (asam folat), A, E, K, dan C serta menyediakan tubuh dengan fosfor dan kalium. Oleh karena itu, sayuran ini juga berkontribusi pada kulit yang sehat dan bercahaya, rambut berkilau, dan kuku yang kuat.

Harta sejati yang terkandung dalam kuntum kembang kol, tetapi juga dalam sayuran cruciferous lain seperti brussels sprout, kale, atau lobak, adalah isothiocyanate. Beberapa zat ini, seperti sulforaphane, saat ini sedang diteliti dengan sangat cermat untuk kemungkinan penggunaannya dalam kemoprevensi (metode alami untuk mencegah kanker). Pada saat yang sama, zat-zat ini mendukung fungsi hati, sehingga juga dapat membantu pembersihan tubuh dari racun lebih cepat.

Berkat hal ini, jus sayur kembang kol terutama memiliki sifat untuk mendukung sistem kekebalan dan pencernaan. Metode pengambilan jus - cold pressing - memungkinkan pelestarian sebagian besar zat berharga, sehingga dapat langsung masuk ke dalam tubuh.

Pada saat yang sama, kandungan mikro dan makronutrien dalam kembang kol seperti zat besi, kalsium, kalium, dan natrium membantu mengimbangi kekurangan zat-zat ini dalam pola makan sehari-hari.

Jus Kembang Kol Acar - Zat Berharga dari Kalengan

Produk seperti jus kembang kol cold pressed sangat berharga dikonsumsi terutama saat daya tahan tubuh melemah dan penyakit sering terjadi – tetapi tidak hanya itu. Sepanjang tahun juga layak untuk memilih kubis dan acar, mencoba kimchi Korea, atau sesekali membiarkan diri tergoda oleh sebotol kombucha. Asam laktat yang sudah disebutkan, yang terbentuk selama proses fermentasi, memudahkan sintesis beberapa vitamin (K atau E).

Acar dan jus yang kaya mineral menawarkan kesempatan untuk menyeimbangkan elektrolit dalam tubuh, yang sangat dianjurkan bagi orang yang fokus pada latihan atau saat sakit. Terapi antibiotik dapat melemahkan kualitas dan keragaman flora usus, oleh karena itu produk acar harus dimasukkan dalam menu harian selama penggunaannya.

Jenis persiapan ini dianggap sebagai probiotik alami yang secara praktis berfungsi sebagai suplemen makanan untuk hampir semua orang. Namun, orang yang mengalami keasaman berlebih atau penyakit sistem pencernaan yang didiagnosis harus berhati-hati dengan konsumsi produk acar yang berlebihan.