• Chili con Carne
• Moussaka
• Hummus

Dalam artikel terakhir kami memperkenalkan Ramen – sebuah hidangan dari masakan Timur Jauh yang telah memikat lidah para pecinta kuliner di seluruh dunia dan juga semakin populer di Polandia. Hari ini kami ingin mengajak Anda dalam perjalanan kuliner lagi dan kali ini kami menyajikan resep-resep inspiratif dari berbagai negara dan wilayah. Yang penting, kami memilih hidangan yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah.

Chili con Carne

Biasanya dianggap bahwa asal usul Chili con Carne adalah Meksiko, namun ada juga yang menyebut Texas. Terlepas dari bagian dunia mana kita memprioritaskan resep ini, perlu ditekankan bahwa hidangan ini mengenyangkan, sederhana, dan sangat lezat, terutama jika kita mengharapkan tamu dalam jumlah banyak. Perlu juga disebutkan bahwa hidangan ini memiliki banyak variasi dan sulit untuk membicarakan versi kanoniknya.

Biasanya daging sapi (cincang atau potongan) digunakan untuk memasaknya bersama kacang, tomat, dan bawang. Elemen khas dari hidangan ini adalah rasa pedas dan intens yang diperoleh dari jumlah paprika pedas yang cukup banyak, serta aroma mendalam yang dihasilkan dari tambahan rempah lain seperti jinten. Semua bahan menyatu saat digoreng dan dikukus. Sangat layak untuk mencari resep pribadi untuk hidangan ini, misalnya dengan menyajikannya bersama bahan-bahan berikut: guacamole, krim, keju parut, nasi, atau tortilla yang dipanggang ringan.

Moussaka

Moussaka adalah panggangan Yunani yang terkenal di dunia. Hidangan serupa juga ditemukan di Balkan dan negara-negara Timur Tengah, yang membuktikan bahwa sejarahnya sangat kaya dan sekaligus sulit ditiru. Hidangan ini dibuat dengan lapisan terong, daging cincang, dan tomat, dan bagian atasnya biasanya saus béchamel yang ditaburi keju. Hidangan ini bisa bersaing dengan panggangan pasta Italia, disajikan dengan salad ringan dan segelas anggur dingin, merupakan ide yang bagus untuk makan malam yang mengenyangkan dan lezat.

Hummus

Pasta yang mungkin sudah dikenal oleh semua orang, yang membuat kami sangat senang. Banyak negara di Afrika Utara dan Timur Tengah menganggap Hummus sebagai bagian dari masakan nasional mereka dan saling bersaing mengenai asal usul resep asli. Pasta ini terutama dibuat dari kacang chickpea dan biji wijen panggang yang digiling menjadi massa halus. Seperti contoh sebelumnya, dalam kasus Hummus juga tidak mungkin menemukan resep kanonik. Pasta ini sering ditambahkan bawang putih, minyak, atau yogurt. Dalam beberapa kombinasi, Hummus juga ditemukan bersama sayuran atau biji lain – sehingga variasinya tak terbatas.

Ketiga hidangan ini sempurna untuk memulai petualangan Anda dengan yang disebut masakan dunia. Selain itu, mereka mudah dibuat dan resepnya bisa dimodifikasi secara kreatif. Jadi kami tidak punya pilihan lain selain mendorong Anda untuk bereksperimen di dapur dan mencari rasa baru!