Biji Kapulaga Hitam ORGANIK 40 g - HADIAH DARI ALAM

DESKRIPSI

Kardamom hitam adalah rempah populer yang digunakan antara lain dalam masakan Szechuan. Biji yang dikeringkan di atas api ini memiliki aroma sedikit resin, pedas, dan rasa segar jeruk jahe. Berbeda dengan biji hijau, ini juga memberikan rasa asap pada makanan, yang berasal dari cara pengolahannya. Kardamom adalah salah satu rempah yang paling sulit diperoleh dan karenanya juga salah satu yang termahal di dunia setelah saffron dan vanila. Ini adalah biji dari tanaman tahunan keluarga jahe yang tumbuh secara alami di hutan Sri Lanka dan India Selatan, meskipun juga dibudidayakan di Tanzania, Guatemala, dan Vietnam. Biji dapat digunakan utuh (dengan sedikit memecah kulitnya), digiling, atau dihancurkan dengan alu. Kardamom organik sangat cocok sebagai bahan memasak nasi, semur, sup lentil, dan makanan kering kalengan. Ini juga cocok untuk memberi aroma pada saus manis – kardamom hitam adalah salah satu ZUTATEN
rempah Garam Masala. Ini juga merupakan tambahan yang hebat untuk kopi. Karena kandungan minyak atsirinya yang tinggi, secara tradisional digunakan untuk menyegarkan napas dan juga sebagai bahan untuk mendukung metabolisme normal. Kandungan di dalamnya melindungi dari ketidaknyamanan setelah makan dan mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.

Berat bersih:

40g

BAHAN-BAHAN

100 % kardamom hitam (* bahan dari pertanian organik yang dikontrol)

PENYIMPANAN YANG DIREKOMENDASIKAN

Simpan di tempat kering.