Quinoa Putih Quinoa (Nol) 1000g - VIVIO

Quinoa memiliki rasa manis yang khas, sehingga cocok untuk hidangan utama maupun hidangan penutup.
Quinoa putih banyak digunakan dalam masakan sehari-hari manusia. Dimasak hingga lembut, sangat cocok sebagai hidangan pendamping untuk hidangan daging atau ikan. Berkat sifat pengentalnya, quinoa juga bisa menjadi bahan pengental yang bagus untuk saus dan sup dengan banyak sayuran. Penting juga untuk diketahui bahwa produk ini sangat cocok untuk hidangan penutup yang sehat. Berdasarkan quinoa, kita bisa menyiapkan puding yang bergizi maupun kue kering yang renyah. Selain itu, quinoa (dimasak hingga gembur) adalah bahan yang sangat baik untuk salad yang lezat.
Quinoa memiliki komposisi asam amino yang unik. Tidak ada tanaman lain yang mengandung rangkaian asam amino esensial yang begitu bermanfaat. Kandungan proteinnya berkisar antara 12-22%. Ini adalah protein yang mudah dicerna dan menariknya, perlakuan panas seperti memasak justru meningkatkan daya cernanya. Oleh karena itu, quinoa merupakan sumber protein berharga yang ideal dalam diet vegetarian, anak-anak, ibu hamil, dan lansia.
Perlu diperhatikan kandungan asam lemak tak jenuh (asam linoleat dan oleat) yang juga 'dilindungi' dari oksidasi dengan banyaknya vitamin antioksidan, terutama A dan E. Selain itu, quinoa adalah sumber yang baik untuk vitamin B, asam folat, mineral: magnesium, kalium, dan kalsium, serta fitosterol, saponin, dan fenol.
Comosa dibedakan dari pseudosereal lainnya karena kandungan flavonoid dalam komposisinya. Quinoa mengandung 58 mg/100 g, dua kali lipat lebih banyak daripada cranberry. Ini adalah ciri yang berharga dan unik karena sereal pada umumnya tidak mengandung flavonoid.
Quinoa juga mengandung serat, termasuk inulin. Hal ini memberikannya efek prebiotik yang kuat dan dapat direkomendasikan sebagai tindakan diet untuk orang dengan mikroflora yang buruk dalam sistem pencernaan. Berkat kandungan saponin, quinoa juga dapat menunjukkan efek anti-alergi, anti-inflamasi, antijamur, antivirus, dan imunostimulan.

BAHAN-BAHAN
Quinoa putih.
Produk ini mungkin mengandung: kedelai, gluten, mustard, kacang-kacangan, dan biji wijen.

NILAI GIZI PRODUK PER 100 g
Nilai energi - 1489 kJ / 353 kcal
Lemak - 6,1 g
- termasuk asam lemak jenuh - 0,7 g
Karbohidrat - 57 g
- termasuk gula - 0 g
Protein - 14 g
Garam - 0,01 g

BERAT BERSIH: 1000 g

PENGGUNAAN
Biji quinoa kering harus dibilas dengan baik di bawah air mengalir. Kemudian masak selama sekitar 10-15 menit. Quinoa dimasak dengan perbandingan 1:2 (1 gelas quinoa, 2 gelas air).

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.