Cordyceps, Reishi, Shiitake, Chaga, Maitake – qualche parola sui funghi insoliti
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Anche se i loro nomi suonano un po' esotici, tutti questi funghi sono comuni nelle cucine di molti paesi. La maggior parte di essi proviene dall'attuale Asia. Lì vengono utilizzati da molti secoli sia come ingredienti per piatti,...
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Dall'Estremo Oriente all'Europa - Funghi Reishi e le loro proprietà benefiche per la salute
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I funghi Reishi sono conosciuti da secoli e fanno parte della medicina naturale dell'Estremo Oriente. Hanno persino acquisito lo status di simbolo dell'immortalità e a loro vengono attribuite proprietà che stimolano il sistema immunitario e persino prevengono l'insorgenza...
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