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INGREDIENTI
lenticchie verdi * 100% (* da agricoltura biologica controllata)
DESCRIZIONE
Le lenticchie verdi biologiche hanno un sapore molto fine. Sono perfette come aggiunta a zuppe, insalate, piatti di verdure e stufati. Si adattano perfettamente a piatti one-pot. Possono essere utilizzate per preparare paste per sandwich o ripieni per gnocchi, crocchette, polpette e persino arrosti.
PREPARAZIONE
cuocere le lenticchie precedentemente sciacquate in un rapporto 1:2 (1 porzione di lenticchie su 2 porzioni d'acqua) per circa 25 minuti. Alla fine della cottura, aggiustare di sale.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto.
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