Chasen - Frusta per Matcha in bambù 15 g - MOYA MATCHA

La tradizionale scopa utilizzata durante la cerimonia del tè giapponese per montare il tè Matcha.
La scopa, nota anche come pennello, è realizzata a mano da un unico pezzo di bambù chiaro. Grazie ai tagli precisi si crea un baffo flessibile, leggermente curvato nella parte inferiore e arricciato in alto, dotato di un manico speciale in legno.
Il Chasen funziona al meglio con una ciotola per preparare e bere il Matcha. Le pareti verticali della ciotola e il fondo ampio permettono di "sbattere" il Matcha nell'acqua in modo semplice e comodo, ottenendo rapidamente uno strato di schiuma sulla superficie. Ricorda che la temperatura dell'acqua in cui si prepara il Matcha non deve superare gli 80 °C.
Numero di baffi: 100

INGREDIENTI

Bambù leggermente speziato

PESO NETTO: 15 g

USO
Consigli per montare il Matcha: È meglio iniziare a montare il Matcha lentamente. Strofinando delicatamente il fondo della ciotola con il baffo del Chasen, puoi mescolare bene tutto il Matcha con l'acqua. Poi spostiamo il Chasen più in alto, vicino alla superficie, e iniziamo movimenti più energici per circa 10-20 secondi, simili alle lettere W o M.
Ricorda di lavorare solo con il polso e non con tutta la mano, che si stanca più rapidamente. Sulla superficie dovrebbe formarsi rapidamente uno strato sottile di schiuma. Una perfetta montatura del tè è possibile grazie ai numerosi baffi flessibili di bambù. Più baffi ci sono nel Chasen, più è facile ottenere la cosiddetta "Jaspis-Mousse" o lo strato perfetto di schiuma.
Per il miglior effetto, il pennello dovrebbe essere immerso in acqua calda prima dell'uso e risciacquato dopo l'uso. Il Chasen si restringe durante l'asciugatura, diventa fragile e suscettibile a danni, quindi vale la pena conservarlo su un apposito supporto Naoshi.

AVVISO
Non lavare in lavastoviglie

AVVISO
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CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare il Chasen su un supporto speciale aiuta a garantirne una durata più lunga e a mantenerlo nella forma corretta. Tuttavia, non chiudere il Chasen in una confezione di plastica o in un altro contenitore sigillato, poiché ciò può causare la formazione involontaria di muffa sul manico di bambù.

Nome e indirizzo del produttore: MOYA EUROPE COMPANY Z LIMITED HAFTUNG, MIECZYSŁAWA KARŁOWICZA 9A, 02-501 VARSAVIA