DINKEL (CEREALI) BIO (MATERIE PRIME) (25 kg)

INGREDIENTI

Farro * 100 % (* Ingrediente da agricoltura biologica controllata)

DESCRIZIONE
Il farro è un antico tipo di grano. I chicchi di farro maturano in una spessa buccia, per proteggerli dalle impurità. Il farro può essere macinato in una farina integrale di farro, adatta per la panificazione e la preparazione di torte. Il farro cotto e mescolato è un'ottima base per cotolette e creme spalmabili.

PREPARAZIONE
Mettere a bagno il farro per alcune ore, sciacquarlo e farlo bollire in acqua fresca salata Proporzione: 3 (1 porzione di farro per 3 porzioni d'acqua) circa 90 min.

VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g
Valore energetico - 1428 kJ / 338 kcal
Grassi - 2,7 g,
compresi acidi grassi saturi - 0,3 g
Carboidrati - 62 g,
compreso zucchero - 1,0 g
Proteine - 12 g
Sale - 0 g

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
L'impianto conserva anche cereali contenenti glutine, arachidi e altri frutti a guscio, sesamo, soia.

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo fresco e asciutto.