Mela cotogna BIO fresca (ca. 0,50 kg)

Nota! Il minimo logistico è di 0,5 kg. Vendiamo solo multipli di questa quantità.

- una fonte di vitamine e minerali
- consigliato per i dessert

La mela cotogna (Cydonia oblonga Mill.) è una pianta perenne legnosa appartenente alla famiglia delle Rosacee. Questo frutto poco appariscente, che assomiglia a una mela o a una pera, proviene probabilmente dalle regioni dell'Asia Minore, dell'Arabia sudorientale, del Transcaucaso, dell'Iran o del Turkestan; si presume sia stata portata in Europa, in Polonia viene parzialmente coltivata.
Si sconsiglia il consumo crudo delle mele cotogne, poiché risultano dure e amare; solo attraverso il trattamento termico acquisiscono un sapore fine, raffinato con un tocco di dolcezza. Nell'antica Grecia, la mela cotogna era considerata un afrodisiaco ed è ricca di vitamine, minerali e altri nutrienti. L'alto contenuto di vitamina C, che supporta l'immunità, la rende un frutto unico, una prelibatezza creata per essere gustata in autunno e in inverno, il suo sapore leggermente acidulo e rinfrescante rende impossibile dimenticare la mela cotogna anche in estate.
Il frutto di mela cotogna è un'ottima aggiunta a dessert, tè e torte. Sono anche adatti come ingrediente o base per marmellata, sciroppo o gelatina.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
CONSERVAZIONE CONSIGLIATA a 12-17 °C

Produttore – Nome e indirizzo: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO