Cipolla rossa fresca BIO (circa 1 kg)

- una fonte di vitamine e minerali
- il suo consumo regolare può prevenire molte malattie
- un'ottima aggiunta a piatti di carne, pesce e verdure

Cipolla (Allium cepa L.) è il nome comune di una pianta appartenente alla famiglia delle Amaryllidaceae. Il corretto nome botanico di questo ortaggio, che ha fatto versare lacrime a molte persone, è aglio, cipolla, poiché si tratta di una specie che appartiene al genere aglio. La cipolla era già conosciuta nell'antichità, i più antichi documenti conosciuti a riguardo suggeriscono che poteva essere utilizzata già intorno al 5.000 a.C.
La cipolla è una vera bomba di vitamine e minerali, si può persino dire che è quasi una verdura da farmacia, il cui aggiunto quotidiano nel menu non solo può stimolare le papille gustative, ma anche prevenire molte malattie. Tra i valori nutrizionali di questa verdura dal sapore caratteristico e dall'aroma intenso, vanno menzionati: vitamine A, gruppo B, C, E, flavonoidi, glucochinina, calcio, fosforo, zolfo, magnesio e potassio.
La cipolla è un ortaggio molto versatile. Si presta sia come aggiunta cruda a insalate o panini sia trattata termicamente in zuppe, salse, piatti di carne, pesce e verdure.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto